奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示，咖喱中所含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。 据外电报道，研究人员把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，给其中一组喂食含姜黄素的食物，另一组食用不含这一成分的普通食物。 数周后，对实验鼠的组织细胞和血液样本进行分析发现，吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状“显著减轻”，另一组则无明显变化。 这项研究结果刊登在最新一期英国医...
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『来源』本品为 姜黄 科植物 姜黄 的干燥 根茎 。 『产地』四川、福建等地。 『采收季节』冬春季采挖。 『炮制方法』拣去杂质，洗净，春冬季用热水浸2小时，夏秋季用温水浸1小时，捞入筐内，滤干水份，放入缸内闷润，每天翻动，润透取出切半分厚横片，晾干。 『用量』6～9克。 『贮存』装箱内加盖，防潮。
...力，又烈过郁金。破血立通，下气最捷。主心服结气，并疰忤积气作膨；治产血攻心，及扑损 瘀血 为痛。更消 痈 肿，仍通月经。 （谟）按∶郁金、 姜黄 两药，实不同种。郁金味苦寒，色赤，类蝉肚圆尖。 姜黄 味辛温，色黄，似姜瓜圆大。郁金最少，姜黄常多。今市家惟取多者欺人，谓原本一物，指大者为姜黄，小者为郁金。则世间之物，俱各大小不齐，何尝因其异形而便异其名也？此但...
...．能入手臂．治 风寒湿痹 痛．（时珍曰∶入臂治痛、其兼理血中之气可知矣．） 血虚 者． 服之病反增剧．出川广．（藏器曰∶ 郁金 苦寒色赤、 姜黄 辛温色黄、 莪术 味苦色青、三物不同、所用各别、经疏云∶ 姜黄 主治、介乎 三棱 郁金之间、时珍曰∶姜黄郁金 莪术 、形状功用、大专治血、姜黄入脾、兼治血中之气、莪术入肝、治气中之血、稍为不同、今时以扁如 干姜 者...
姜黄 气烈似 郁金 ，治冷气 胀痛 腹心，破血积能通 经水 ，退风热消 痈 肿深。 形似 生姜 而色黄。《日华》云∶海南生者名 莪术 ，江南生者为 姜黄 。味苦、辛，气大寒，功力烈于 郁金 。 治气为最，冷气宿食，心腹结积胀痛用之。破恶血、血块、 瘕，通月经，产后败血冲心尤验。兼除风热，暴风疼痛；消痈肿，治扑损 瘀血 。醋炒用。
（ 姜黄 _ （图） ） 味辛、苦，大寒，无毒。主心腹结积，疰忤，下气破血，除风热，消 痈 肿，功力烈于 郁金 。 唐本注云∶叶、根都似 郁金 。花春生于根，与苗并出，夏花烂无子。根有黄、青、白三色。 其作之方法，与郁金同尔。西戎人谓之 药。其味辛、少苦，多与郁金同，唯 花生 异尔。（唐本先附）臣禹锡等谨按陈藏器云∶ 姜黄 真者，是经种三年以上老姜，能生花。...
姜黄 （图） 入肝脾破气行瘀．味苦辛 蠲痹散 肿．片子横行肢臂．气温解逐风寒．（ 姜黄 形似 郁金 ．但色黄为异．苦辛温之性．入脾达肝．其苦能破气行血．消 痈 肿．治症瘕．其辛能横行肢臂．故又能逐风痹寒湿等疾．形扁者为片子姜黄．非别有一种也．姜黄色黄气香．血病药也．能宣通血中之气．使气行而血无壅滞．而后知其治风痹等证．皆出于行血理气之功耳．如风痹等证由于虚者...
（芳草）破脾中气血下行 姜黄 （专入脾）。味辛而苦。气温色黄。功用颇类 郁金 （苦寒。色赤。） 三棱 （苦平。皮黑肉白。）蓬术（味苦。色黑。） 延胡索 。（辛苦。色黄。）但 郁金 入心。专泻心包之血。 莪术 入肝。治气中之血。 三棱 入肝。治血中之气。 延胡索 则于心肝血分行气。气分行血。此则入脾。既治气中之血。复兼血中之气耳。陈藏器曰。此药辛少苦多。（藏器...
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