...技术。但由于熊胆粉市场价格仍旧昂贵(市场价2600~4100元/kg),常有以牛、羊、猪胆汁干燥加工成粉混充熊胆粉出售现象,现将熊胆粉的经验鉴别技术介绍如下。 气味鉴别法 真品粉末少许置手掌中,用手指沾水搓揉,有特异清香气。 羊胆粉有羊膻气,牛熊粉有微腥气,猪胆粉有恶腥气,掺杂胆汁伪制品有微腥气或霉臭气。 口尝法 真品以舌尝之,味苦浓而回味甜,微腥而清香,且...
摘要:论述几种市场上常见的植物香料如 豆蔻 气香。 2八角茴香及其混伪品的鉴别 市场上销售的八角茴香中掺假品种特别多,有红茴香、多蕊红茴香、野八角、莽草和短柱八角,这些品种在性状特征上与八角茴香极相似。值得注意的是莽草和短柱八角有毒,食微量即可致命,识别它们尤显重要。 2.1八角茴香IlliciumverumHook.f. 本品为木兰科植物八角茴香的干燥果实...
...果实,别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实caesal pinia minax hance的干燥成熟种子,又名苦石莲。其大小外形很相似。鉴别要点:正品果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖。表面灰黑色或灰棕色,平滑。果皮极坚硬,砸碎果皮后,可见椭圆形种子一粒,种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形,两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色,有光泽和细密的环状横纹。有长圆形种子一粒...
正品 白鲜皮为芸香科草本植物白鲜的干燥根皮。呈卷筒状,长5~15厘米,直径1~2厘米,厚2~5毫米。外表面灰白色或淡灰黄色,具细皱纹及细根痕,常有突起的颗粒状小点,内表面类白色有细纵纹。质脆,折断时有白粉飞扬,断面不平坦,略带层片状,剥去外皮,迎光检视有闪烁的小亮点。有羊膻气,味微苦。功能清热解毒、祛风除湿、杀虫。 伪品 八角枫皮:呈卷筒状或片块状,长5~2...
...货源较紧,价格昂贵,市场上常出现伪品。行家提示:伪品 穿山甲 一般是由塑料、动物胶质等作主要原料,经特殊工艺处理后,作模压制而成。 现介绍其真伪鉴别方法如下: 看绞理 :真品不完整,常见划痕和摩擦后的土迹;伪品纹理干净完整,无摩擦后的痕迹和土迹。 看光泽 :真品色泽柔和、自然,略显滋润,微透明;伪品色泽新鲜或暗淡无光,半透明,个别挂白霜。 看 皮脂 :真品基...
...北方还常被作为蔬菜食用。 伞形科植物往往形态相似,特别是果实,经常会被混淆,市场上偶见以伞形科植物 莳萝 的果实冒充小 茴香 使用的,要加以鉴别区分。 正品 小茴香 果实长椭圆形,有的稍弯曲,长4~8毫米,直径1.5~2.5毫米,表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果柄,背面有纵棱5条,有特殊香气,味微甜、辛。 伪品莳萝...
...用止咳化 痰药 ,具有清肺化痰、止咳、降逆止呕的作用。笔者最近工作中发现有用 木兰 科植物广玉 兰叶 冒充 枇杷 叶销售的,购买使用时应加以鉴别。 枇杷叶 :长椭圆形,长12~30厘米,宽3~9厘米,先端尖,边缘有疏锯齿,基部全缘。上表面黄棕色或红棕色,较光滑,下表面淡灰色,密被黄色茸毛,主脉于下表面显著突起,侧脉羽状,略突起,叶柄短,长1~2毫米。 广玉兰...
石莲子 的真伪鉴别要点 石 莲子 为 睡莲 科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实,别名甜 石莲 。其伪品主要为豆科植物喙荚 云实 Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子,又名 苦石莲 。其大小外形很相似。 鉴别要点: 正品果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖。表面灰黑色或灰棕色,平滑。果皮极坚硬,砸碎果皮后,可见椭...
...实,别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子,又名苦石莲。其大小外形很相似。 鉴别要点:正品果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖。表面灰黑色或灰棕色,平滑。果皮极坚硬,砸碎果皮后,可见椭圆形种子一粒,种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形,两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色,有光泽和细密的环状横纹。有长圆形种子一粒...
藏 红花 中极品。”而今,谢海洲教授另有新招,可从五方面辨其真为。 1. 取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。 2. 取样品少许,浸入水中,其品金黄色,水面不应有油状漂浮。若现红色,且水面有油状漂浮即为伪品。 3. 取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。 4. 取样品少许,加碘酒一滴,真品不...
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