...最近有几个朋友来问，听说用泡过的黄豆打豆浆不安全，泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素，是这样吗？我们可从小就没少喝泡豆子做成的豆浆，还有泡豆子做成的豆腐啊！ 听到这样的说法，我觉得十分诧异。黄曲霉毒素的确是一种非常恐怖的致癌物，它的毒性数...
...身体健康，如果加上平衡的膳食结构，保持适量的体力活动，肯定能减少脑血管病的发生。 喝牛奶对中老年女子身体健康也有好处，但其好处不如男子那样明显。中老年女子喝豆浆对身体健康有明显的好处。豆浆中含有抗氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶中没有的植物...
...不知从什么时候起，流传一种错误说法：牛奶不能和豆浆一起喝。 究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”，它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。但豆浆中胰蛋白酶抑制剂经煮沸加热失活了，也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收。 另一种说法则来自于“...
...有反应迟钝神经紧张以及心悸无力等症状。要注意吃些核桃、花生、松子、腰果等一类的补脑食物，少吃油腻食物。食谱多选择瘦肉、鱼、脱脂牛奶和蔬菜水果。另外，也要多吃一点含植物雌激素的豆制品、芝麻;每星期喝2~3次豆浆，以补充体内的雌激素。 以上是...
...近年来，中草药当茶饮成为一种时尚，如枸杞茶、决明子茶、西洋参茶、绞股蓝茶等颇受人们欢迎。但是药茶毕竟是一种中药剂型，在使用过程中应注意以下禁忌。 近年来，中草药当茶饮成为一种时尚，如枸杞茶、决明子茶、西洋参茶、绞股蓝茶等颇受人们欢迎。但是...
...脂肪的各个阶段，这些有效成分可都正在发挥瘦身效果。 餐前或用餐中饮用 豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳，如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量...
...百分之百纯果汁 果汁含丰富维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维，可以弥补喝酒时营养摄入的不足。但是最好喝百分之百纯果汁，不要喝那些勾兑出来的所谓鲜榨果汁。 番茄汁 番茄汁含很多营养成分，维生素C、矿物质、番茄红素等，尤其是...
...荷叶茶猛灌，身上脂肪也分毫未减，思来想去，我只能将此意外瘦身归功于豆浆。查了资料，豆浆所含成分可以抑制人体脂质和糖类的吸收，加强新陈代谢等，原来如此。 我喜欢和他人交流保养经验，于是将心得告诉了一位女友。她想起两个女人，一位是七十五岁的修女，...
...雌激素是维系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但是随着年龄的增长，雌激素的分泌量也随之减少，皮肤失去以往的光泽和弹性。如果想延缓衰老，那么补充雌激素就成为每日进食应考虑的内容。 每天保证一杯浓豆浆专家建议，...
...。只有注重食补，多吃蔬菜、水果，每天保持一份好心情，保证充足的睡眠，才能使你青春永驻。 由于直接补充雌激素容易患癌，所以，目前主张通过食补来提高体内的雌激素水平，方法有二：一是每天早晨用凉开水送服1—2汤匙新鲜蜂王浆。二是每日适量饮用鲜豆浆...
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