...在许多资料中和实际应用中，大家都把大豆多肽的分子量定义在1000D以下，即2～6个氨基酸组成的多肽组分，有不少人认为1000D以下的组分含量越高，多肽的质量也越好，其生理调节功能作用也越大。 其实，这个观点是值得商榷的。 应用于食品和...
...提起植物雌激素，许多人都知道大豆异黄酮，其实植物雌激素是一组混合物，主要分四大类：来自大豆及其产物的异黄酮，来自大麦和富含油质植物的木脂体，来自一些水果和蔬菜的类黄酮，以及来自豆类的芽孢和紫花苜蓿的香豆雌酚类。 目前研究发现，植物雌激素...
...称为眼的调节功能。眼球调节功能减退或消失会使视力减退。...
...高脂肪、高蛋白、高热量食物摄入过多，使许多现代人患上高脂血症、脂肪肝、冠心病等与脂类代谢异常有关的疾病，在进行药物治疗的同时，适当选择能调节血脂的食物，对健康将大有裨益。 燕麦燕麦中的可溶性纤维素能减少肠道吸收胆固醇，降低血液中脂肪酸的...
...霍普金斯大学的科研人员在实验中让怀孕的母鼠摄入了大豆所含的一种化学成分——异黄酮，结果发现母体中雄性老鼠的睾丸比正常老鼠小，而前列腺则较大。研究人员还发现，当这些雄性老鼠发育成熟后，其精子数量虽然与一般老鼠没有差别，也有意与雌性老鼠进行...
...，因此在加工过程中尽可能将其除去。而现代营养学研究发现，异黄酮具有抗癌、防止心血管疾病等功能。尤其重要的是，大豆是饮食摄入异黄酮的唯一食物来源。在流行病学的调查中发现经常食用豆制品的妇女患乳腺癌的比例较低。 女性在进入更年期以后，出现诸如...
...“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力。 大豆异黄酮：可以调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并且有降低血脂、防止动脉硬化、抗衰老作用。 冬虫夏草：有滋肺阴、补肾阳的作用， 阴阳双补，起萎...
...经期不适，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平正常，改善经期不适的状况；4.缓解更年期不适：大豆异黄酮因具有类雌激素的作用，可调节雌激素水平，从而缓解更年期的许多症状；5.预防骨质疏松：雌激素分泌水平的降低，容易造成骨质流失，及时地补充...
...皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，在清除体内致癌物质、提高记忆力、延缓衰老等方面有明显效果；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群...
...卵巢功能的衰退也有一定作用。 3.大豆 大豆不仅含有丰富的优质蛋白质，而且有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆膳食纤维、维生素E及水解后的大豆肽等多种物质，它们都具有特殊的生理功能，能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。 其中，...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
