...在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。大蒜辣素是一种无色油状液体，比水重，具有较强的杀菌能力，在酸性条件下呈液体状态。大蒜辣素...
...大蒜是一种天然调味料，其辛辣味道浓厚，具有穿透性气息。研究发现，大蒜具有一定的杀菌或抑菌作用；灌肠中添加大蒜，可以增加香味或形成特殊风味，同时有保鲜消腥去膻的效果。 我国北方人群大多喜食大蒜，因此蒜肠类肉制品在北方很有市场，如我国北方城乡...
...有资料显示，大蒜对于女性健康，尤其是妇科疾病有很好效果。 肿瘤大量的流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。只要每天进食半只生大蒜，就能对妇女乳腺癌、卵巢癌等肿瘤起到抑制和预防作用。 阴道炎大蒜有“天然...
...在民间，有的地方用黄泥煨大蒜止腹泻，效果比较好。具体方法是：取大蒜5枚，用黄泥裹成团后放到火上烧半小时，然后将黄泥团打碎。取出大蒜嚼服。 中医认为，大蒜性味辛温，有解滞气、暖脾胃、化肉食、解毒杀虫的作用，能治疗饮食积滞、腹冷痛、泄泻等症。...
...大蒜是什么？ 大蒜（大蒜）是密切相关的洋葱，韭菜工厂，韭菜。在花和丁香提取物有时药材。 大蒜的用途 在中草药，大蒜通常用于治疗或预防这些条件： 心脏病 癌症 感染 感冒 大蒜的好处 研究表明，大蒜可以帮助抵抗以下健康问题： 1）高胆固醇 ...
...《食物疗法》大蒜粥【原料】紫皮大蒜2个，粳米100克，白糖100克。【制作】将粳米淘洗干净，放入锅内加清水，大蒜剥去外皮放锅内，上火烧开后转用小火熬煮成粥，调入白糖即成。【作用】杀菌、消炎、止痢。适宜于急性肠炎、痢疾等症。 目录 《食物...
...美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月吃20瓣左右大蒜的习惯；给试验鼠同时饲以致乳腺癌物质与大蒜，结果，试验鼠均未患上乳腺癌。 大蒜的故乡在中亚，尽管在我国已有两千多年的栽培历史，它却是个地地道道的洋蔬菜。大蒜以产品的多样性着称：以幼苗供...
...吃大蒜为何能够让男人在床上快乐，这种口耳相传的强精秘诀，真的能够相信吗？如果真的要吃大蒜，要吃多少才有效呢？应该生吃，还是煮熟了再吃呢？ 很抱歉，“大蒜能够强精”的科学研究，实在是少之又少，找不到有意义的科学证据。但是科学家还是希望...
...《美国营养科学》杂志一份报告称，经过高温加热，大蒜的药理活性将大为降低。因此，有专家认为，大蒜生吃才能发挥其防病作用。 流行病学、动物试验和实验室检验的研究结果证明，大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。研究者认为，大蒜...
...目录 《得效》大蒜丸 《普济方》大蒜丸 《仙拈集》大蒜丸 《杂病源流犀烛》大蒜丸 《圣惠》大蒜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《得效》卷九：大蒜丸【处方】大蒜不以多少（煨，剥去皮，烂研）。【制法】上药同淡豆豉末搜丸，如梧桐子大，朱砂为衣。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
