...《备急千金要方》大蒜煎治疝瘕积聚，冷癖痰饮，心腹胀满，上气咳嗽刺风，风癫偏风，半身不遂，腰疼膝冷，气息痞塞百病方。蒜（六斤四两去皮切，水四斗，煮取一斗去滓） 酥（一升纳蒜汁中） 牛乳（二升） 荜茇 胡椒 干姜（各三两） 石蜜 阿魏 戎盐（...
...由于大蒜能杀菌，有人在夏季发生腹泻后就用生吃大蒜的方法治疗。其实，这样做并不妥。 因为，腹泻已使体内的水分丢失，而生大蒜使胃肠蠕动更快，水分丢失更多，容易导致脱水，甚至休克。所以，夏季忌生吃大蒜治腹泻。 ...
...目录 《食疗本草》大蒜粥 《食物疗法》大蒜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食疗本草》：大蒜粥【处方】紫皮大蒜30克 粳米100克【制法】大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。【功能主治...
...大蒜之所以有很强的抗癌作用，是因为其中的酵素在起作用。但是，高温烹饪会破坏酵素，使大蒜失去其抗癌作用。 如何正确烹饪才最科学呢？最近一期的《预防》杂志指出，宾夕法尼亚州和国家癌症学会的科学家们发现，最佳方法是把大蒜切开压碎后，保证其与空气...
...有资料表明，吃大蒜能让男人强精。虽然原因暂时还说不清楚，但科学家还是鼓励人们多吃大蒜。这是因为大蒜中的双硫化合物成分能够清除体内的致癌物质，因而，还有抗癌的作用。那么吃多少才见效呢？如果生吃的话，每天吃一头大蒜的一半就可以了。 ...
...胃癌是我国最常见的恶性肿瘤，其死亡率 有明显的地理差异。北京大学临床肿瘤学院流行病学研究室副研究员 马峻岭等对我国胃癌低发区山东苍山县和高发区临朐县人群胃黏膜病 变进行了研究，结果显示，大蒜提取物能抑制幽门螺(Hp)生长。 但抑制作用有...
...大蒜，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克新鲜大蒜中含蛋白质4．4克、脂肪0．2克、碳水化合物23克、粗纤维0．7克、无机盐1．3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0．4毫克、硫胺素0．24毫克、核黄素0．03毫克、...
...目录 《仙拈集》大蒜酒 《仙拈集》大蒜酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》卷一：大蒜酒【处方】大蒜7枚。【功能主治】霍乱，心胃并肚腹疼痛。【用法用量】捣烂，黄酒冲服。【摘录】《仙拈集》卷一▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》卷一引...
...大蒜【性味】辛、温，归脾、胃、肺经。【功用】消肿解毒、杀虫。【用法】内服3-5枚；外用适量，捣烂敷用或切片擦用。附：大蒜成分：挥发油、大蒜素以及多种稀丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物。...
...农历五月，大蒜是深受人们青睐的佳蔬，尤其在北方，几乎家家户户都把它当作时令新鲜蔬菜。 医学家们指出，夏季预防血栓宜多吃大蒜。其科学依据为： 有研究证实：大蒜、洋葱、胡葱等具有使血液流畅，不易出现血栓的作用。血栓是因血小板凝聚而发生的。在...
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