...广东省佛山市中医院治未病中心张年营养师说,对于泌尿结石患者来说,可针对性地通过饮食控制,预防结石的再发生。 炎夏季节,很多人都喜食蔬菜,像冰镇芥兰、苋菜滚汤、椒丝腐乳通菜、上汤菠菜等都是夏季的常见食谱。但这些涩味蔬菜还是少吃为妙,因其含有大量...
...腰酸背痛、关节炎、慢性肾炎、肺病者,每日有一餐续根蔬菜,即有显著疗效;同时,有壮筋骨、蓄精、养精、壮精之功能。 续根蔬菜还具有快速治愈伤口,增强人的皮肤的再生能力。多吃续根蔬菜的人,皮肤受点外伤,如扎刺、碰破皮肤、受点小刀伤等痊愈特别快,很少...
...体内可生成维生素 A,具有稳定上皮细胞,阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收,宜用油烹调后食用。 (3)海藻,有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。 (4)西红柿:西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体...
...蔬菜焯拌吃最好 很多人做菜,习惯油脂多,盐分多,这样一来,蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险,盐分过多则容易造成血压增高。还有些人喜欢吃炖菜,可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热,遇热就会逃跑,若经过长时间的炖煮...
...良性前列腺肥大在老年人中比较普遍,虽不会致癌,但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明:中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名男性健康医务人员调查他们是否经常吃的131种...
...初夏应多食凉性蔬菜,夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。 夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过...
...血液将更多的钙质送到骨骼。梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究...
...,含纤维素、果胶、淀粉,碳水化合物等,是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。多吃蔬菜可保持肠道的正常代谢,能提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险。 误区:营养素的杀手 300~500克蔬菜应该提供...
...现在很多人觉得生吃蔬菜是最健康的方法,但是专家说不是所有的蔬菜都能生吃的,那么哪些蔬菜不能生吃呢? 要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜...
...茴香、牛皮菜、茼蒿等,尽量少吃。 相反,钾有降低血压的作用,高血压患者在执行低钠饮食的同时,也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加降压效果,钾对心肌细胞还有保护作用。富含高钾、低钠的食物有豆类(黄豆、青豆、黑豆、毛豆、蚕豆等)、玉米、马铃薯、芋头、...
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