生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。 第一，不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。 第二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄...
...人过40岁后，骨生成减少， 骨皮质变薄 ，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如 鸡蛋 ，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。 此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，它还可以 利尿 ，有利于维持血糖稳定，并能防癌。 香椿可以助孕。 有研究表明，香椿中含维生素...
□ 廉万营 河南省中医院 一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。 维生素缺乏是诱发癌症的原因之一，所以食要杂，以便补充身体需要的、有防癌抗癌作用的维生素。谷物的皮或壳中是维生素含量高、种类多的部分，并且容易被消化吸收，因此要不时吃点粗粮，换换口味，不要总是吃精米白面。 中医养生讲究顺应四时，吃时令的水果也是顺应自然的一个方面...
...危险性。 (4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：不少人偏重于吃精细食物，淀粉和纤维素饮食不足。营养专家们认为，这对健康十分不利，他们认为应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。 (5)避免过多的糖：过多食入糖会导致龋齿，这是大家都知道的，含糖太高的食物往往也是脂肪和热量高、维生素和矿物质含量低...
由于科学研究的进展，人们在食物中发现了可能引起动物或人发生癌症（致癌）的成分。进一步研究，又发现了食物中含有预防癌症的成分。经过实验室研究证明，一些食物成份在细胞培养时，能抑制癌细胞的生长；另一些成份具有提高人体的抗病能力，也就是提高免疫功能，在某种条件下免疫功能在体内能抑制癌细胞的生长。具有预防癌症发生和抑制癌症生长作用的食物，可称为防癌（或抗癌）食物。但...
粗粮营养好又助排脂，因此现在粗粮越来越受更多减肥MM的青睐。其中 红薯 、 玉米 被公认为最好的减肥粗粮。 一、 番薯 番薯 为 旋花 科植物，又叫红薯、 甘薯 、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑...
粗粮加工简单，其中保留了许多细粮中没有的营养成分，比如食物纤维素较多，并且富含B族维生素和矿物质。很多粗粮还具有药用价值：美国科学家发现，燕麦麸可调血脂、血糖，有利于防治 糖尿病 。哈尔滨医科大学一项调查也表明， 荞麦 对 糖尿 病更为有益。而 玉米 可加速肠蠕动，有利于肠道排毒，从而减少患 大肠癌 的机会。此外，它还能有效防治 血脂异常 、 动脉硬化 、 ...
癌症要防患于未然，不少人选择吃营养品来增强免疫力。但是，其实在日常生活中，一些小细节也能起到防癌的功效，而且还不用花钱。 走路一小时 哈佛大学公共卫生学院对7万人进行了长期调查发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率；而每天饭后散步30分钟，或者每周散步4小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。其主要依据是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热...
...，一不注意就会变胖。就这样渐渐的发福，显得不那么美观，而且会引起 高血脂 等疾病，这对于 肥胖 的人很危险的。所以在饮食方面可以选择热量少的粗粮，如 玉米 、 红薯 、土豆、薏米和豆类。 另外，我们仍需要做好秋季的其他防护工作。 防衰： 多饮 水多排尿 入秋天气变冷，正是人体阳气收敛，阴气潜藏体内的时候，所以秋季养生离不开“养收”二字。而具体到房事，就是“休...
美国研究人员4月6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。 美国研究人员对来自10个欧洲国家的47万人的数据进行了分析，发现大量食用水果蔬菜与降低患癌几率之间并无太大关联。 研究结果的确发现蔬菜水果摄入量较高的酗酒者患癌几率较低，但这也只是对于与吸烟酗酒有关的...
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