补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤， 羊血 和作 粉， 羊肉 切细乞马炒，葱、醋一同调和。
【处方】 羊肉 1脚子（ 草果 5个， 官桂 2钱， 回回豆 子半升（捣碎，去皮］）。 【功效与作用】 补益、温中、顺气。主 【用法用量】 上药一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香 粳米 1升，马思答吉1钱，盐少许，调和匀，下事件肉、 芫荽 汁。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，白面一斤，同作面。 羊肉 切片，儿乞马入炒，葱、醋一同调和。
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 羊肉 切作馅，下 陈皮 一钱，去白， 生姜 一钱，细切， 五味 和匀，次用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，作枕头馄饨。汤内下香 粳米 一升， 回回豆 子二合，生 姜汁 二合， 木瓜 汁一合，同炒，葱、盐调和匀。
补中益气，壮筋骨。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，熟羊胸子一个，切作色数大， 松黄 汁二合， 生姜 汁半合，一同下炒，葱、盐、醋、 芫荽 叶，调和匀。对经卷儿食之。
目录 《饮膳正要》马思答吉汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：马思答吉汤 【处方】 羊肉 1脚子（ 草果 5个， 官桂 2钱， 回回豆子 半升（捣碎，去皮]）。 【功能主治】 补益 、 温中 、 顺气 。主 【用法用量】上药一同熬成汤，滤净，下熟 回回豆 子2合，香 粳米 1升， 马思答吉 1钱，盐少许，调和匀，下事件肉、 芫荽 汁。 【摘录】 《...
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净， 羊头 洗净二个， 羊肚 、肺各二具，羊白血双肠儿一副，并煮熟切，次用豆粉三斤，作粉， 蘑菇 半斤，杏泥半斤， 胡椒 一两，入 青菜 、 芫荽 炒，葱、盐、醋调和。
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净， 羊肉 切乞马，心、肝、肚、肺各一具， 生姜 二两，糟姜四两，瓜齑一两， 胡萝卜 十个， 山药 一斤， 乳饼 一个， 鸡子 十个，作煎饼，各切，次用麻泥一斤，同炒，葱、盐、醋调和。
系西天茶饭名。补中，下气，宽胸膈。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 萝卜 （二个） 上件，一同熬成汤，滤净，汤内下 羊肉 ，切如色数大，熟萝卜切如色数大， 咱夫兰 一钱， 姜黄 二钱， 胡椒 二钱， 哈昔泥 半钱， 芫荽 叶、盐少许，调和匀，对香 粳米 干饭食之，入醋少许。
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，豆粉三斤，作片粉，精 羊肉 切条道乞马， 山药 一斤，糟姜二块，瓜齑一块， 乳饼 一个， 胡萝卜 十个， 蘑菇 半斤， 生姜 四两，各切， 鸡子 十个，打煎饼，切，用麻泥一斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。
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