现代医学观点认为，疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故，而 茶叶 中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生。故此，老年人最好能够养成每日多喝茶的习惯，因为这样可以预防老年性 白内障 的发生，同时还可以阻碍白内障程度的加深。
...有抑制乙酰胆碱脂酶活性的作用，可改善记忆和防止老年 痴呆 ，其中绿茶更胜一筹。 茶叶 中还富含对人体健康有益的营养物质和生物化合物，适当地多喝茶，少喝 咖啡 ，对健康防病是十分有益的。如茶中所含黄酮类抗氧化剂，可降低患、癌症等病症的危险性，喝茶还能防治 骨质疏松 和缓解某些症状。需要注意的是，喝茶只宜淡饮，不要喝浓茶，不要喝隔夜茶，不要用茶水服药，睡前不要喝...
...大量进食西瓜、 黄瓜 等寒性食物。 忌与 茶 同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而 茶叶 中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发 便秘 。 此外，中医古籍中还有羊肉不宜与 南瓜 同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是 温热 食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时...
许多人有喝茶的习惯，其中草药茶、水果茶又被视为佳品，但在喝茶的同时不要忘记对 牙齿 的保护。每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质(珐琅质)，牙釉质是一种非常坚硬的物质，其硬度仅次于金刚石，是人体中最硬的组织，在整个自然界的物质硬度总排名中名列第二。可牙釉质怕酸，釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。釉质全部 磨损 则可发生牙髓疾病。 包括橙汁等...
...饮酒有益健康，酗酒或饮酒 成瘾 都危害健康，给家庭、社会带来不幸。给人敬酒，是友好表示，要适可而止，敬酒过分，强人所难，都是不文明的举止。 喝茶是我国人民传统的习俗。其不仅能补充人体所必需的水分，还能补充维生素C等对人体有益的物质。 茶叶 中含有茶碱，适量饮用有提神醒脑、消除疲劳的作用，茶还具有调节人体脂质代谢，降低血脂等作用。但是，不提倡喝得越浓越好。另外...
夏天由于天气热，出汗多，此时适宜喝龙井、碧螺春等绿茶。这类茶清鲜爽口，滋味甘香，并略带苦寒味，具有消热解暑、去火降燥、生津止渴的功能。若在茶叶里加点“佐料”，还可以防治中暑和热感冒。 方法一：盐茶防中暑 由于天热出汗，体内流失大量盐分，因此不妨在茶叶里放点食盐，用开水冲泡后，制成盐茶。夏天常饮，可防中暑，还能补充人体的盐分。 方法二：混茶防发热 把茶叶和金银
一、盐茶茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日分服4-6次，可明目消炎、化痰降火，适于感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。 二、糖茶茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后饮服，每日饭后一杯，有和胃暖脾、补中益气之功效。治大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。 三、姜茶用茶叶5克， 生姜 10片共煎汁，饭后饮用。有发汗解表、温肺止咳的功效。治疗流感、伤寒、咳嗽等
许多人习惯以茶解酒，但研究发现，酒后饮茶会损伤人的肾脏。 对于酒， 本草纲目 》中称“酒，天之美禄，少饮则和血行气、壮神御寒、消愁助兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”可见在很早以前，人们就已知道饮酒要适度。同时，他还对酒后饮茶的危害也做了明确表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。” 许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除
1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。 5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 6.便秘者:鞣酦有收敛作用，能减
牙釉质怕酸，牙釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。 牙釉质全部 磨损 则可发生牙髓疾病。 包括橙汁等在内的一些饮料及茶是牙釉质的“天敌”。茶中含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、 咖啡 碱之药用价值虽然很高，可研究人员经过对草药茶的酸度进行 测试 后发现，许多种草药茶的酸性都足以腐蚀牙釉质，其对 牙齿 的损害度甚至是橙汁的3倍。
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