美国每年有180000妇女罹患，而 乳腺癌 的发病原因与膳食因素密切相关。高脂肪膳食是乳腺癌发病的重要诱因，植物性食品和牛奶则具有预防乳腺癌发生的作用。 最新研究发现，给大鼠饲喂含乳清蛋白(乳清是酸奶中析出的透明液体)和 大豆 蛋白，可以降低化学致癌物对乳腺癌的诱发比例。在化学致癌物处理之后，没有吃乳清蛋白饲料和大豆蛋白饲料的大鼠100%患肿瘤，然而大豆蛋白...
有专家提到，使用生长激素的奶牛，其牛奶中会含有一种促进发生因子igf1，并由此证明牛奶会导致 乳腺癌 。 其实，乳癌的发病影响因素很多，包括遗传因素，，雌激素水平过高，膳食脂肪含量过高，运动不足等等。牛奶的摄入量并不是其重要的危险因素。 林博士本人也承认，普通牛奶不含有很高的igf1，只有使用了生长激素的牛奶才可能含有高量的igf1，有可能促进乳癌的发生。那...
反对喝牛奶 排斥洋食品 ----林光常博士讲述另类健康经 2003年11月25日 11月21日，国家林业局离退休干部局请来了台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问林光常博士，林博士为该局离退休干部们举办了一场生动的健康讲座。 林博士风趣幽默，而且口才极好，整整一个上午，台下的听众眼都直了。不过，与口才相比，此次讲座的内容更加引人注意。林博士的健...
喝牛奶可能减少 结肠癌 危险 一项新的研究认为，牛奶不但能强身壮骨，还很有可能会预防结肠癌。芬兰研究人员在对10000名15岁以上女性进行24年的追踪调查后发现，喝牛奶最多的人患结肠癌的可能性最小。 研究发现乳制品中有一类乳糖能促进抑制癌症的有益细胞生长，而其中含量也很丰富的维生素D、钙等营养成分却似乎与此无关。虽然没发现牛奶及奶制品与 直肠癌 的关系，可事...
美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患 贫血 症的儿童在20~30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100~150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的 头晕 和 疲劳 症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。 蜂蜜 和牛奶中都含有...
据《瑞典日报》28日报道，瑞典一项研究显示，多喝富含钙的牛奶和多吃富含维生素B的蔬菜水果，可降低胃肠癌发病率。 报道说，这是瑞典卡罗琳医学院胃肠学专家苏珊娜·拉松在对 饮食 习惯同胃肠癌关系进行长期研究之后得出的结论。拉松比较了6万多名 女性 和4万多名 男性 的饮食习惯，发现在吃富含钙和维生素B的食物最多的人群中，胃肠癌发病率要比那些吃富含钙和维生素B的食...
牛奶的功效 根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨...
...格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。 性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。 喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。 易怒者：这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，...
...、长寿是福”，中医养生渗透于生活中的点点滴滴，但很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时，却在认识上陷入养生误区，养不得法，因此收效甚微。 错误一：认为鱼吃得越多越好 鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗 动脉粥样硬化 的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有二十碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝...
...文物的材料，可说是把雀金裘的“祖宗十八代”都弄清楚了。不但有史料，而且有史识。确是一篇不可多得的学术论文。 吴世昌指出了贾母有关雀金裘的说法错误之后，又推断“监造江南织锦原是曹家祖传的本行专业，雪芹幼时一定见过孔雀毛线织成的珍品。晴雯在织裘时说：'这是孔雀金线织成的。如今咱们也拿孔雀金线就像界线似的界密，只怕还可以混得过去。'麝月说：'孔雀线现成的。'这无疑...
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