...红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。 红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,...
...桑牛、蜗牛、蛞蝓三物,皆一类而形略殊,故其性味功用皆相仿佛,而桑 牛治惊,又与僵蚕、螵蛸同功,皆食桑者,其气能入肝平风也。 【拼音名】Yuán Sān?? Luó 【英文名】Limnaea, Pondsnail 【别名】桑牛、天螺 【来源】...
...病情,这些都是有实践依据的。而民间广为流行的种种患病忌口只是说法,不可迷信。 由于药食同源,食物与药物一样,也具有寒、热、温、凉之四气,酸、苦、甘、辛、咸之五味,尽管食物的这些气味相对温和,但对有些疾病仍有不利影响,中医学要求辨证施膳。 如...
...药理研究认为,高蛋白食物在肠道内可产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,使药效明显下降。田螺是高蛋白食物,为春季食用之佳品。所以,春季服用左旋多巴药物忌与田螺同食。 ...
...在所有果品中,栽种最早、分布最广、药食兼优的要算是葡萄了。 葡萄性娇、态美、味甘。每百克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,铁0.8毫克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,并含有胡萝卜素、...
...款适合你的试试吧: (1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。 (2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。...
...“药食同源”是中医养生保健的强大物质基础,占据重要地位。 中医养生文化源远流长,博大精深。健康长寿为人人所向往。善待生命是我们的神圣使命。养生保健就是保养生命。下面仅就四个方面对“药食同源”在中医养生保健中的独特优势加以阐述。 “药食同源...
...□ 杨英 河南风湿病医院 薏苡仁又称薏米、六谷米等,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果实,有“天下第一米”之美誉。本品药食两用,在日本被推崇为抗癌食品。 本品味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。其主要功效有:①健脾利水渗湿。对于脾虚湿滞之...
...共制一鹿,分而服之,逾年又共制之,四人共制四年,则每人得一全鹿。若一人独制一料,恐久留变坏,药力不全矣。中鹿一只,缚杀之,退去毛,将肚杂洗净,同鹿肉加酒煮熟,将肉横切,焙干为末,取皮同杂,仍入原汤熬膏和药末、绞肉,加炼蜜和捣为丸,其骨须酥炙...
...对症下药。食补所用的都是可吃的食物,一般不存在毒性的问题,服用安全,既不伤肤,又不苦口,人们乐于采用。历代名医均认为,“药物多用于攻病,食物多重于调补”,说明了食疗食补的重要性。所以,冬季进补忌以药代食。 ...
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