...“民以食为天”是中国食文化的核心，将“吃”列为人的第一本性和根本诉求。如何吃好并利于养生呢？孔子在《论语·乡党篇》中记载了关于吃饭的十二条规矩。时至今日，这十二条规矩都有非常重要的参考价值，值得今人借鉴。 第一、“食饐(音：义)而餲(音：...
...不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥。但内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。饭吃少了菜和油吃多了不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，但专家介绍说：“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还...
...环境，受到同样的外界干扰或受到同样的“致癌因子”刺激所致。 在我国，前列腺癌的发病率远较欧美国家为低，也没有见到前列腺癌遗传给下一代的有关报道。当然，这并不说明前列腺癌没有遗传倾向。在没有确定前列腺癌有无遗传可能的情况下，在日常生活中需要...
...据世界卫生组织统计，在众多致癌因素中，环境致癌因素最为重要，而其中又以化学致癌因素为主。不少化学致癌剂都是以食物形式，或随着某些地区人们的特殊进食习惯，长期大量进入人体的。美国一些学者指出，40%的癌症与有关。 在流行的几大癌症中，发病的...
...后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。 霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。 隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐，在体内会转化为...
...进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道，统统一个样。殊不知，他们是患上了“快餐综合症”。 为什么会患“快餐综合症”呢?由于长期吃快餐，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、、口腔溃疡、、痰多、腹胀、、尿黄以及烦躁多梦等症状。...
...青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。专家透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，半数早期胃癌患者无任何症状，诊断率低于5%。 “在19世纪...
...进食 eat;have a meal 我们今晚在哪儿吃饭 维持生活 make a living 靠打猎吃饭 国语辞典 進餐。 紅樓夢．第二十一回：「正鬧著，賈母遣人來叫他吃飯，方往前邊來，胡亂吃了半碗，仍回自己房中。」 維持生活。 如：「...
...当前染发盛行，年轻人把染发当成时尚，却不知其 中暗藏“杀机”。医疗专家提出忠告：血液病患者、荨麻疹、哮喘、过敏性疾病患 者以及使用抗菌素的人不宜染发；头面部外伤或伤口未痊愈者不能染发；如果准备 生育，夫妻俩都不能染发；孕妇和哺乳期的妇女...
...吃饭成为一种美妙的享受，而不只是例行公事。 帮助消化 众所周知，食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快，容易造成新陈代谢速度减慢，食物中的...
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