蔬菜焯拌吃最好 很多人做菜，习惯油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。还有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多。那么，蔬菜该怎么吃最健康呢？ 其实，蔬菜只要不用过多的油脂炒，烹调的时间不是特别长，怎...
要想健康长寿不仅需要注意营养物质的均衡摄入，更重要的是注意自我道德修养，保持心理平衡，驱除各种负性心理的影响。 在不少人心中，一个人健康长寿与物质生活水平等因素有关，与道德品质应无关系。然而，从现代医学研究显示，道德良好的人与道德不好的人其健康及寿命截然不同。巴西医学家马丁斯对长寿老人经10年研究发现，凡长寿者，约90%左右的老人都是德高望重。 道德良好的人...
...曼德拉被授予诺贝尔和平奖。2013年12月6日去世，享年95岁。 他的一生饱经风霜，95岁的高龄不能不说是一个奇迹，下面就向大家介绍曼德拉的长寿秘诀。 古今长寿的老人,大都性格开朗、处世宽容，曼德拉就是一个宽容的人。他早年因领导反对白人种族隔离政策而入狱，被囚禁在荒凉的大西洋小岛罗本岛长达27年，身心受到极大摧残。由于是政治要犯，平时看管他的看守有3人，他们...
辣蓼 Là Liǎo 别名 辣蓼草 功效作用 祛风 利湿 ， 散瘀 止痛， 解毒 消肿 ，杀虫 止痒 。用于 痢疾 ， 胃肠炎 ， 腹泻 ， 风湿关节痛 ， 跌打 肿痛 ， 功能性子宫出血 ；外用治 毒蛇咬伤 ， 皮肤 湿疹 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 辣蓼 .版本一 【拼音名】 Là Liǎo 【来源】 蓼 科蓼属植物辣蓼Polyg...
专家说，每个长寿老人的饮食都是比较特别的，尤其是在不同的季节所吃的食物是不一样的，眼下春季到了，为了老人的身体着想，应该多吃些葱，因为葱的营养价值是很高的。 下面就介绍一下春季老人吃葱的诸多好处： 1、葱含有的辣素具有很强的杀菌和抑制病毒功效，对 痢疾 杆菌和真菌的抑制能力更明显。 2、常吃葱有助消化功能，清除肠胃污垢，增强免疫力，能增强身体功效。 3、吃葱...
假茶辣 Jiǎ Chá Là 别名 亚洛轻[傣语]、大苦木、臭子、软柏木、假吴萸、鱼胆木、串黄皮、野茶辣、山黄皮、亚洛轻、野桐椒 功效作用 祛风 化湿 ， 行气止痛 。治 感冒 ， 风湿痹 痛， 痢疾 ， 疟疾 ， 腹痛 ， 烫伤 ， 皮肤瘙痒 。 英文名 始载于 《 广西药植名录 》 毒性 归经 药性 凉 药味 苦 《 全国中草药汇编 》: 假茶辣 【拼音...
小米辣 Capsicum frutescens L. 茄科 【性状】 圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄,长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色，有光泽，具不同程度的皱缩。质轻脆或稍软，内部中空，由中隔分成2～3室，每室种子数粒。种子呈扁圆形或扁 肾形 ，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣。 【 性味 】...
辣辣菜 Là Là Cài 别名 腺茎独行菜、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻、尿溜溜 功效作用 清热解毒 ； 利尿 ； 通淋 。主 痢疾 ； 腹泻 ； 小便不利 ；淋症； 浮肿 英文名 始载于 毒性 归经 肾经 、 膀胱经 药性 平 药味 辛 【拼音名】 Là Là Cài 【别名】腺茎独行菜、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻、尿溜溜。 【来源】 药材基源：为十字花科植物 葶...
不少饭店都以鱼头为特色菜肴，比如剁椒鱼头、鱼头豆腐，还有鱼头火锅或鱼头宴。鱼头真像大家所认为的那样，比鱼肉营养价值更高吗？记者就此采访了中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授。 王教授介绍说，中国有四大家养鱼，分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多，而我们平时在饭馆所吃的鱼头，就以白鲢和花鲢为主。之所以用这两种鱼做鱼头类的菜，一是...
“柔”字当头，应贯穿于老年日常生活中的各个方面，成为老年人养生抗衰、安度晚年之要诀，从而活得更健康，更幸福，更长寿。 人到老年，身体生理机能渐趋衰退，脏腑功能逐渐虚弱。从养生角度来看，人到老年，“柔”则是“寿”的有效秘诀。 性情要柔顺 孔子曰：“仁者寿。”老年人应仁慈随和，凡事不强求，随意一些，想开一点。切莫大喜、大悲、大怒，切莫过于激动与冲动。 饮食要柔软...
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