近来，一项对欧美人的习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。 英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论植物纤维来自哪里，它都能够降低肠癌的患病危险。 这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人，是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其...
肾病 ， 肾脏 的各种病证。人体 脏腑 之间，内环境与外环境之间均保持着 动态平衡 。内外界多种致病因素如果破坏了人体的平衡，导致脏腑气血功能失调，病及于肾，则引起肾脏 疾病 的产生。发病的先决条件，在与人体 正气 的强弱，以及 邪正 交争和双方盛衰的情况。导致肾脏疾病的病因多种多样，如 六淫 、 七情 、饮食、劳逸、房劳、药毒、 意外伤害 等多种内外因素均...
可引起许多慢性并发症，如 糖尿病肾病 、 糖尿病 视网膜改变等。这些并发症又以 糖尿 病肾病最为严重。 糖尿病肾病最令病人束手无策的是：早期无特殊症状，仅化验 小便 时可发现少量蛋白，此时称为早期糖尿病肾病。但如果忽视了它，糖尿病肾病最后可发展为肾功能衰竭( 尿毒症 )。早期糖尿病肾病还可以治疗，但发展到临床糖尿病肾病后则难以好转了。临床上还有一些病人，开始...
肾病综合征 的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会 水肿 ，而且会百病丛生，危及生命。社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞 鱼类 等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、 鸡蛋 、瘦肉、鸡、鱼等。...
每天吃 胡萝卜 有助于防 肺癌 美国芝加哥大学医学院理查德.赛克尔博士领导的科研小组，经过多年的研究证实，每天吃胡萝卜有利于防癌。 这一研究工作是从60年代初期开始的，他们首先对芝加哥西部电力公司2000名中年职工的饮食习惯和疾病的关系进行了调查研究，后又对饮食情况和癌症的关系进行了分析。研究证实，维生素A对防止肺癌有一定作用，维生素A在体内的形成有两种不同...
1. 栗子 细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 2. 栗子 生吃，适宜于吐血、 便血 者。 3.栗子煨食、炒食，适宜于 脾胃虚寒 者。 4.栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、 小便 频繁者有益。 5.每日吃栗子10颗，同食 猪肾粥 ，可治一般引起的腰腿 无力 。 栗子虽有食疗功效，但也要控制食用量，人要自行节制食用量，...
海带 为 大叶藻 科植物中大叶藻的全草，它有丰富的营养。据测定，每百克 海带 中含有蛋白质8克，脂肪0．1克， 胡萝卜 素0．57毫克，维生素Ｂ10．09毫克，Ｂ20．36毫克，烟酸1．6毫克，钙1177毫克，铁150毫克，磷216毫克，此外海带还含有丰富的碘质，所以常食海带对预防 缺碘 性 甲状腺肿大 和维持甲状腺正常功能大有益处。现代医学研究还发现，海带...
海带 为 大叶藻 科植物中大叶藻的全草，它有丰富的营养。据测定，每百克 海带 中含有蛋白质8克，脂肪0．1克， 胡萝卜 素0．57毫克，维生素Ｂ 1 0．09毫克，Ｂ 2 0．36毫克，烟酸1．6毫克，钙1177毫克，铁150毫克，磷216毫克，此外海带还含有丰富的碘质，所以常食海带对预防 缺碘 性 甲状腺肿大 和维持甲状腺正常功能大有益处。现代医学研究还发...
海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘之功。下面介绍几则海带入药验方： 治高血压：海带，决明子各150克，红糖适量，将海带与决明子共煮，取汁，每日一剂，分两次服完。 治肝脾肿大：海带25克，荔枝核、小茴香、 三七 6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。每日3~4次，连服5~7天。（李永明 张可堂）
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