鱼类营养丰富，味道鲜美。以往的研究表明，进食含ω-3脂肪酸的鱼，对健康人和心血管病人均有益处。但也不能因此就放开肚皮不加选择地大吃特吃，因为某些鱼的汞（甲基汞）含量较高，对人体健康有害。 鱼含汞高是由于“生物浓集”作用所致。 动脉粥样硬化 的发病机制中有重要作用），并且可干扰微量元素硒的抗氧化作用。当然，心血管病的发生除了与汞的蓄积有关外，还与年龄、性别、民...
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 此外，要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中...
流感是近来的热门话题，无论是从前的 禽流感 、Sars，还是现在的甲型H1N1， 板蓝根 都是大众首选的“预防”药物，虽然专家表示现在还不能证实 板蓝根 对 甲型H1N1流感 有治疗作用，但 板蓝根 可清热、 解毒 、 凉血 、消炎却是事实，也是医治多种流感、流脑， 肺炎 等病症的良药。因此，我们无需盲目跟风多服板蓝根，但适当食用，可增强人体抵抗力，对抗外来...
冬季是婴幼儿感冒高发的季节，怎样让宝宝身强体壮度寒冬呢？ 北京妇产医院新生儿科副主任医师马雅玲提醒家长，小儿过冬要注意把好4环节： 温度适宜 婴儿的体温与成年人相差无几，只是体温调节中枢功能较差，在过冷或过热时不能调节。衣着过多或盖被过厚，会使宝宝体内丧失过多的水分，严重时还会发生脱水热，出现高烧、精神萎靡不振、吵闹、拒食等情况。因此，室温不宜过高，保持在1...
海鲜产品如鱼，虾等等，吃鸡肉喝鸡肉汤好得快。 凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、 生姜 各适量，煎汤，趁热饮。 中药网
...，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。 肝炎患者 很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重...
菠萝中含有五羟色胺等易使人过敏的物质，食后可出现口腔发痒，血压升高，甚至出现急性阵发性腹痛、呕吐、荨麻疹、四肢及口腔麻木，多汗等症状。因此有高血压和严重过敏体质者不宜多食菠萝。 吃新鲜菠萝时应先将其去皮，再切片放入开水中煮沸。为保持新鲜口味，也可将菠萝浸入盐水30分钟后取出，用凉开水浸泡去降咸味，这样可防止过敏的发生。
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人...
很多女士都有经后感冒现象。为什么呢?因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。如何预防和治疗呢? 防风 、生葱白同放入沙锅内煎取药汁，然后去渣取汁待用。同时将大米洗净放沙锅内煮粥，待粥将熟时加入药汁煮成稀粥。趁热服食，每日两次...
...对 抑郁症 患者来说，此时容易造成心情郁闷，加重病情，所以，此时要注意精神养生，用一种良好的心态去面对生活和工作。小雪节气，最重要的要预防 感冒 。 感冒分寒热 普通感冒是平时最常见的外感性疾病，中医称为“伤风”，主要表现为常 鼻塞 、流涕、 打喷嚏 、 咳嗽 、 头痛 、 发热 、两眼 胀痛 ，四肢疼痛等。中医称 流行性感冒 （流感）为“时行感冒”，表现为...
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