好嚼、营养丰富，通常是老年人选择食物的最基本要求。而西红柿由于很好地兼容了这两个特点，成为很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。 不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红却提醒，老人，尤其是肠胃不太好的人，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就体质较弱的老人，胃里寒气加重，...
...而且，口腔及咽喉长期处于冷刺激中，还会使咽喉局部血管收缩，从而抵抗力降低，发生上呼吸道感染。一般来说，6个月内的宝宝应绝对禁食冷饮，两三岁的孩子吃冰激凌，每天最多1个迷你型的，3—6岁的每天不超过1支标准装冰激凌蛋筒，再大一些的，也不要超过2个蛋筒。吃时最好不要一口吞下，应在嘴里融化后再咽下，这样可以减少对肠胃的刺激。至于刚从冰箱中取出的饮料、酸奶等，也要在...
预防老年性，平时应在方面注意以下几点： 多吃含类叶红素的食物。研究结果表明，体内血液中类叶红素最少的那些人，患 白内障 的可能性增加5-6倍。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺乏类叶红素时，容易引起晶体混浊而导致白内障。深色、红色、黄色、橙色的蔬 菜瓜 果如 菠菜 、 胡萝卜 、 辣椒 等含类叶红素丰富。 多吃含维生素c、维生素e的食物。科...
运动后，有些人喜欢喝些浓糖水或吃些甜食来补充能量，认为这样能减轻疲劳。实际上这种做法是不科学的。 糖在体内转变为能量需要消耗大量的维生素B1，而维生素B1的缺乏则会使人出现倦怠、食欲不振等现象，这样就会影响体力的恢复。 所以，运动后用甜食补充能量，应同时补充维生素B1。如果在吃甜食之后， 再吃些含有维生素B1较多的食品，就不会感到倦怠了。含维生素B1较多的食...
生吃大葱 生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 可乐煮姜 鲜姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可乐中，用铝锅煮开，稍凉后趁热喝下，防治流感效果良好。 蒜泥蜂蜜 中药网
医务人员值夜班是医院的一项重要工作，值夜班由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4～5小时，仍继续工作未就寝应进餐一次，即夜间11～12点，主要保证夜班工作体力。 研究表明，生物钟紊乱会导致人体代...
莲藕美容中医验证 要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。 经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的 甘草 、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小...
黄瓜 黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜 萝卜含有辛辣成分 芥子 油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 冬瓜 冬瓜含的营养成分较...
婴幼儿腹泻是由于喂养不当和饮食失调引起的，所以采用以下方法，不仅能提供营养，而且还具有止泻的作用。 一、调整饮食 母乳喂养的孩子如果发生腹泻，不要轻易断母乳，时，可缩短每次喂奶的时间，让孩子吃前1/2～2/3的乳汁，因为母乳的前半部分主要含蛋白质之类的物质。而母乳的后半部分主要含脂肪之类的物质，不易消化，所以可以把这部分乳汁挤出来倒掉。如果孩子是用牛奶喂养的...
□实习生张彦华 在郑大三附院儿科门诊，一位年轻的妈妈抱着两月大的儿子问医生：“近两天孩子总是哭，是不是我的奶水不够他吃？” “每次喂奶时，孩子大概能吃多长时间？”医生问。“现在只吃十来分钟，就不吃了。” 正在坐诊的主任医师王西阁说：“一般情况下，0~4个月母乳喂养的孩子，吃奶时，一侧奶吃15分钟，两边吃半个小时左右，说明孩子可以吃饱。”如果孩子吃30分钟还在...
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