...国专家的研究，长寿老人在饮食方面拥有一个共同的特点，就是秋季习惯每日食用甘薯，甚至将其作为主食。 无独有偶。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：甘薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中甘薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟甘薯的抑癌...
生菜是人们喜欢生吃的青叶菜。它含有蛋白质、糖类、多种维生素和人体所必需的矿物质等。其中的莴苣素稍带苦味，能增进食欲，有镇痛催眠作用。土耳其安卡拉伯伊德医疗中心饮食专家亚斯米称，常吃生菜不仅可安神催眠，还可防止心跳过速，有利消化，对哺乳期妇女可增加乳汁分泌。医疗科研还发现，生菜中含有抗癌、抗病毒感染的干扰素诱生剂，可作用于正常细胞的干扰基因，产生干扰素和抗病物...
日本国立癌症预防研究所不久前对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果，从高到低排出了20种对肿瘤有显着抑制效应的蔬菜名单：熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、芦笋（93.9%）、花椰菜（82.8%），卷心菜（91.4%）、菜花（90.8%），欧芹（83.7%），茄子皮（74%），...
...志明，男，1947年出生。上海中医药大学附属龙华医院肿瘤科主任医师，上海中医药大学博士研究生导师。现任中华中医药学会肿瘤专业委员会常委，中国抗癌协会传统医学委员会委员，国际疼痛学会会员（IASP）。从事中医及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床与实验研究近30年，作为主要研制者参加国家科委“六五”、“七五”、“八五”、“九五”中医中药治疗肺癌攻关课题，主持国家中医药...
...熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素，反而经过煮熟的番茄，更容易被人体吸收。 绿茶：茶叶内含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂，减慢扩散速度。研究发现，每日饮绿茶10杯以上的人，即使患上癌症，病发的平均年龄亦比其他人晚9年，而日本人常饮绿茶，更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。 小麦：研究人员曾检查...
有研究表明，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角为主要成分，研制出一种轰动医学界的抗癌产品－WTTC，据说配方就是薏苡仁、紫藤、 诃子 各9克，菱角60克，以水煎服。 近年来，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。还有人以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验时，发现菱角的乙醇浸出液有抗癌作用。我国台湾学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它...
近年来，人们逐渐认识到，通过食物防治癌症是很好的途径。从食物中提取抗癌物质开发加工成抗癌保健品不但效果显着，而且形成国际研究的热门。 ■从动物中提取抗癌物海兔日本从黑斑海兔体内提取出名为“阿波利路尼”的物质，具有很强的抗癌作用。将该物质注射液注入移植癌细胞的幼鼠体内，与不注射该物质的患癌幼鼠对照，其寿命延长5～6倍。所以，该物质可作为对抗一般抗癌药难治的恶性...
众所周知，癌症做为最难以抵抗的重大疾病，曾经在很长一段时间里困扰着人类的健康，因此防癌抗癌也就成了倍受世人关注的重大医学课题。随着医学技术的飞速发展，人类在防治癌症方面所取得的医学成果也在不断的涌现。 做为一直活跃在防癌抗癌研究第一线的北京金匮中医研究院，多年来一直以攻克癌症为己任。凭借自身在中医理论与学术方面的诸多强大优势，秉承医圣张仲景的学术思想，吸收《...
在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么...
...衰弱、身体虚弱之人。 ▲猴头猪肝汤 取猴头菇100克，猪肝250克。将猪肝、猴头菇洗净切片，入沸水煮熟起锅，加少许食盐即可。此汤具有利五脏、抗癌肿的功效，适合消化道恶性肿瘤患者食用。 ▲猴头玉米粥 取猴头菇100克，玉米200克。先将玉米煮至八九成熟，再入切成碎块的猴头菇即成。此粥具有健脾和中、生津止渴的功效，适用于糖尿病患者。 ▲煮草菇猴头 取鲜草菇、鲜猴...
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