...丙烯酰胺对人体健康的影响还有待进一步研究，但此问题应引起关注。 注意：儿童丙烯酰胺摄入量为成人2－3倍 根据对世界上17个国家丙烯酰胺摄入量的评估结果显示，按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量为成人的2－3倍。其中丙烯酰胺主要来源的食品为炸薯条16...
...陈若华教授分析，在性早熟和肥胖继发的矮个子中，过多食用快餐食品、油炸食品是影响孩子身高的罪魁祸首。这些高热量、高脂肪的“垃圾食品”被儿童摄入，再加上挑食等不良饮食习惯使得儿童饮食结构出现问题，带来的后果是生长激素峰值降低，该长个的时候不长。...
...香菜和辣椒;鱼类中的鲭鱼，藻类植物，如发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜，都是上佳选择。 多吃阳性食品：中医学把食物分为阴阳两性，阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率。阳性食物有：红色肉类;根和块茎类...
...许多人为了追求健康，有的陷入热衷于服用各种补品的“盲区”，有的以种种不当生活方式“扼杀”自己的健康，因此越来越多的都市人临近“亚健康”的边缘！中国保健食品协会副会长李金元教授日前在宁劝告人们：幸福人生＝健康食品＋良好生活方式。 在近两年...
...。这种新的养生减肥法，实际上是从根本解决问题，追求真正的健康，身体健康了体内的垃圾自然去除，人也就瘦了下来。虽然所需要的时间长一点，但是从此建立了良好而健康的生活习惯，只要继续保持这种生活方式，不但不会再胖回去，同时还再也不会受到各种慢性病...
...我国著名儿童保健专家沈晓明教授告诉家长：“治疗儿童铅中毒的首选方法是营养干预和健康教育。” 沈晓明强调，儿童铅中毒是完全可以预防和非药物治疗的疾病。对绝大多数儿童(血铅水平低于250微克／升)来说，只要加强宣传，加强健康教育，纠正不良...
...，大肠菌群、菌落总数等微生物指标关系到人体健康，而休闲食品在这方面屡屡超标。休闲食品从原料到成品要经过晾晒、腌制、成型、油炸等多道工序，但许多中小企业还是手工作坊式生产，各项操作都相对简单。一些知名的休闲食品生产企业虽然在不断提高生产的...
...垃圾和粪便对每个家庭和社会来讲，用之为宝，弃之为废。垃圾、粪便经过科学的和无害化处理，都是有用之物；反之，到处乱堆乱倒，不加管理，就成为有害之源。垃圾粪便与人体健康的关系垃圾粪便不加管理，到处乱堆、乱放，不仅有碍观瞻，而且是苍蝇、蚊虫、...
...儿童的健脑食物 健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。 在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。 那么，父母...
...人人皆知不吃早餐有损健康，如易患胃肠疾病、胆结石，会降低大脑功能，影响儿童发育等，但很多人不知道如何科学地吃早餐。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆，也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物。...
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