...茄子是一种价廉物美的大众蔬菜。中医认为，茄子性凉、味甘，无毒，具有散血瘀、消肿止痛、祛风通络、止血之功效。下面介绍几则茄子入药治病的验方： 1．紫皮茄子（大的一个，小的2~3个）切块，加米煮粥吃，每日一次，连吃数日，可治黄疸。 2．生白...
...市中医院营养室主管营养师陆素飞说，秋季天气逐渐变凉，秋风一起;雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些“秋燥”反应，此时，饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。 主食：可吃些大米、小麦、糯米，再配食松子粥，可预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘...
...营养的合理而均衡。不少独生子女偏食，对健康不利。 常吃洋葱能防“老年斑” 老年斑又称“寿斑”，医学上称“脂褐质色素”。老年斑不仅聚集在体表，还侵犯人体内各系统器官，及人体衰老的信号。坚持多运动，多吃蔬菜和水果能减少老年斑的发生，而常吃洋葱...
...、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡萝卜、辣椒等含类叶红素丰富。 多吃含维生素c、维生素e的食物。科学家发现，维生素c具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素c的食物有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、...
...皱纹是皮肤缺乏水分，表面脂肪减少，弹性下降的结果。通过对饮食结构的调整可以逐渐消除皱纹，延缓皮肤衰老。以下几点，可得记住，对去皱纹是很有帮助的。 1.多吃富含软骨素硫酸的食物 人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，影响皮肤外观的主要是真皮。...
...副教授给它起了一个好听的名字，叫做“水果洋葱”。王建军说，由于口味独特，水果洋葱可以像黄瓜一样凉拌或蘸酱生吃。 “水果洋葱”属于一种黄皮洋葱，和常见的红皮洋葱相比，产量、品质、口味、营养等方面都要胜出一筹。普通红皮洋葱的亩产量在3000公斤...
...微量的胡萝卜素，少量维生素B1、维生素B2和尼克酸。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。日本科学家研究证实，茄子有提高免疫系统功能的作用，还具有预防癌症的...
...老年斑，也被称为肝斑，被发现在皮肤上，并通常超过暴露在阳光下造成的。脸部，以及肩膀，颈部，胳膊和手，共同为老人斑的地方出现。这点是棕色，灰色或黑色。光滑的斑点大小不等，而且是癌症生长的重要标志。虽然无害，很多人都希望消除老人斑的化妆品的...
...老年斑的食疗法： 1.老年斑反映细胞代谢功能减弱，抗氧化能力降低，维生素E具有很强制抗过氧化作用，多进食富含维生素E成分的食物，能保护细胞膜不受损害，减少各组织脂褐质沉积，防止细胞损伤，延缓组织及细胞老化。含维生素E丰富的食物有芝麻、...
...妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。 此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。 乳腺病：多吃全麦食物和海带一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素...
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