...新年伊始，寒冷冬季，不少商家打出药膳进补的招牌。韩剧《大长今》中频频出现的药膳让很多人垂涎三尺。那么春节就给全家人来个药膳全席吧！记者为你打探一番药膳秘诀——— 药物加美味的食物 据介绍，药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种...
...淮山枸杞粥：取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。 淮山枸杞粥：取淮山药10克，枸杞子10克，大米...
...煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。 当肠胃胀气或不舒服时，可食用以下两款药膳来调理改善。 粉光参鱼汤 材料：虱目鱼1条、粉光...
...蛋白质和微量元素，是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产。这里介绍几款牡蛎药膳： 黑豆牡蛎粥 取牡蛎20个，葱半根，黑豆、白米各适量，食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净，泡水一夜;白米洗净，泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中，加入适量水...
...时序已入秋，但炎热感仍让人吃不消，人们可在家中自行做养生和消暑食物，利用食物或水果来达到清热作用，茶饮药膳也能改善大餐后产生的油腻燥热感。以下两款茶饮可驱暑气、消油腻燥热。 洛神花茶冻 材料：洛神花1两、乌梅2~3钱、甘草3~4钱、仙楂1...
...俗话说，冬季进补，上山打虎。可究竟补什么好呢?中医药膳是我国医疗保健的宝贵财富，巧妙食之，可收到事半功倍的效果。但食疗的方法和药膳的选择要因人而宜，就是所谓的辨症施膳。 中老年朋友应该选择药粥、糕饼、汤羹等，在这里为您推荐几款适合于...
...抗病毒能力的作用，减少疾病的发生； （3） 在养生方面，具有延缓衰老的作用，延年益寿。 滋补的方法有那些呢？ 从滋补的种类来看应该包括两大类：药补和食补。如果细分的话应该有单味补药、补益方剂、补益中成药、单味食补、粥补、汤补、酒补及茶补等等。...
...配合调配而成的，可以适应人体脏腑的阴阳偏颇、气血盛衰、寒热虚实等情况。可以根据不同亚健康人群、不同体质类型调制相应的药膳食品。 药膳有两类，一类是以健康人为对象，增进人体健康。另一类是供健康异常或健康受到高危险因素影响的人食用，以防治为目的...
...临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍...
...冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群，可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合，才能达到最好的保健效果。 冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群，可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合，才能...
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