冬季，老年人及时地进行食补、 食疗 ，对防止疾病的发生具有重要意义。 患有 支气管哮喘 病的老人，入冬前就应开始食补。每次取胡桃肉1至2个、 生姜 1至2片，放入口中细细嚼食，有润肺、平喘止咳、预防支气管 哮喘 病复发的作用。 另据报道，长期服用萝卜煮鸡蛋，对预防和治疗支气管哮喘也有较好的效果。具体做法是：冬至时买红萝卜1500克，去头尾洗净，用无油洁净的刀...
为了弥补夏秋季津液的损耗，冬季应多补充液体，“茶疗”历来被人们所重视。 1. 萝卜茶 白萝卜 100克， 茶叶 5克， 食盐 适量。先将白 萝卜 洗净切片煮烂，加少许 食盐 ，再将 茶叶 用开 水泡 5分钟后倒入 萝卜汁 内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。 2. 银耳 茶 银耳 20克，茶叶5克， 冰糖 20...
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则...
冬季，是最适宜于滋补的季节，但也是某些疾病，如呼吸道疾病、心脑血管疾病发病率和发生意外比例较高的季节。因此有人说，冬季是老人的“宿敌”。如何预防老人冬季疾病的发生、发展？祖国医学认为，冬季阳气收藏，气血趋向于里，因此，冬令有利于人体吸收营养成分并将其储存于体内，以增强抗病能力。所以，积极地、及时地采取食补、食疗，对防止疾病的发生，具有重要意义。 饮食防治方法...
中暑 病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物，补充必要的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素及清暑类的食物。下面介绍几款适合中暑病人使用的食物。 中暑是发生于夏季或高温环境的一种急性病。初见 发热 、 头昏 、烦渴、疲倦、少汗，继则 高热 神昏、烦躁、 抽搐 、四肢厥冷，中暑发病急，转变快，且易伤津耗气。是因高温环境，体内汗液蒸发困难，导致机体产热大增...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，...
...以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的 雀斑 ，那么有何 妙方 去除呢？现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法-- 西红柿 汁： 每日喝1杯西 红柿 汁或经常吃 西红柿 ， 对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩， ...
糯米 花生 红枣 粥可增强抵抗力，有补血功效。 糯米 花生红枣粥 用红糯米50克，花生米50克，红枣10克， 红糖 适量，加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力，有补血功效。 山芋红 枣汤 用山芋30克，红枣10枚。将山芋切成丁，与红枣加水同煮熟。每日1次或2次。可安胎，预防 流产 。 母鸡小 米汤 用母鸡1只（1500克左右）， 小米 150克，调料适量。将母...
...羊肉 500克，黄 酒 、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入 当归 、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用。适用于老年人身体虚弱、 面色苍白 、 畏寒 怕冷等症。 胡桃仁 饼：胡 桃仁 （或 核桃仁 ）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便...
...的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除， 白萝卜 、红萝卜小萝卜等也具上述功效。 三、 海带 ：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。 海带 富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗 甲状腺肿...
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