...我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说，冬季３个月，宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等６个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。 ■心血管病人应注意保暖 冬天是心脏病的高发季节，这与...
...吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。 皮可食用类果蔬：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。 清洗方法：在自来水下搓洗30～60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达·尼米拉博士表示，自来水冲洗有助于...
...之人，不宜多吃常吃花菜。 据上海第二医学院编著的《内科手册》中介绍：经常服用萝卜、大豆类食物，因含有甲状腺肿物甲状腺肿物质及妨碍肠道中由胆汁排泄的内生性甲状腺激素的回吸收，故可引起甲状腺激素不足，甲状腺代偿性增大。也有学者认为芥菜也应忌食，...
...奇形怪状的苹果、多条腿的胡萝卜等。有些人尤其是那些满怀好奇之心的孩子，专门喜欢挑选这些奇形怪状的瓜果食用；也有一些消费者，图便宜喜欢购买果蔬“尾货”，其中也有不少“畸形”的果蔬。医学专家提醒大家，畸形果蔬还是不吃为好。 果蔬在生长过程中发生畸形...
...秋季，有些疾病患者需要服用苦味健胃药，但应注意忌与龙眼同食。因为，服用苦味健胃药及退热药时忌食含糖量高的食品，而龙眼就是一种含糖量高的食品，食用以后会影响药物的疗效。 ...
...吃些老菜脯、萝卜或陈皮等消痰凉膈之物，以平和心气，免得热气上涌。 早上宜运动──冬季是锻炼身体的季节，一般可在早晨太阳升起之后，起床练拳，如打太极拳、八段锦、保健操、慢跑或散步等，但老年人要注意不要感受风寒，宜穿著暖和，如此对于强身防病，...
...菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。 凉性食物虽然有...
...前景。目前，国内外均在开展以限制乙烯为目标的耐贮苹果、桃、猕猴桃及甜瓜的研究工作。 生物防治在果蔬贮藏保鲜上的应用生物防治是利用生物方法降低果蔬采后腐烂损失，通常采取降低病原微生物、预防或消除田间侵染、钝化伤害侵染以及抑制病害的发生和传播等...
...冬季，白萝卜和胡萝卜共为时令美食佳品，备受人们的喜爱。但是，值得注意的是，白萝卜忌与胡萝卜合煮。 中医认为，白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，两者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的...
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