谓牛、马、猪、羊、狗、鸡也。味咸，平，有毒。主鬼疰，蛊毒，寒热惊痫，癫 。更宜于各品类中参之。
立救丹 白 硼砂 白 附子 高良姜 猪 牙皂 （各一钱） 雄黄 （五分） 火硝 （二分） 麝香 （一分） 共乳极细末。凡牛马驴三分，猪羊只用一分，俱吹左鼻孔内，再点眼角，避风立效。 癞犬欲死 用 蜈蚣 三条研末，入饭与癞犬食之，数日立愈。
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立救丹 白 硼砂 白 附子 高良姜 猪 牙皂 （各一钱） 雄黄 （五分） 火硝 （二分） 麝香 （一分） 共乳极细末。凡牛马驴三分，猪羊只用一分，俱吹左鼻孔内，再点眼角，避风立效。 癞犬欲死 用 蜈蚣 三条研末，入饭与癞犬食之，数日立愈。
水浸 豆豉 ，绞取汁，服数升，愈。 马脚无夜眼者，不可食之。食酸 马肉 ，不饮酒，则杀人。 酸，当作骏，出《秦穆公·岐下野人传》盖 马肉 无不酸者。 马肉不可热食，伤人心。马鞍下肉，食之杀人。白马黑头者，不可食之。白马青蹄者，不可食之。马肉、豚肉共食，饱醉卧，大忌。驴马肉合 猪肉 食之，成 霍乱 。 马肝 及毛，不可妄食，中毒害人。
水浸 豆豉 ，绞取汁，服数升愈。 【注】 食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。 □ 马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸） 【注】 凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。 □ 食酸 马肉 不饮酒，则杀人。 【注】 马肉 味酸有毒，故饮酒以解之。 □ 马肉不可热食，伤人心。 【注】 马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。 □ 马鞍下肉，食之杀人。 【注
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