主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法：将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
呃逆一症无论何种原因引起，其病机总属胃气不降使然。笔者多年在临床中单用 砂仁 通常入煎剂后下，但笔者体会嚼服治呃逆效更佳。此法简、便、廉、验，值得推广。(张志亭)
主要原料：猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌24...
...。 生西海及西戎波斯诸国，今惟岭南山泽间有之，苗茎似 高良姜 ，高三四尺，三月、四月开花在根下。秋月采实，味辛香，食品家多用之。今市肆所货 砂仁 米，多用 草蔻 米充之，不可不知。 一切食毒，末服。（验方第一。） 误食铜钱金银，煎服。（第二。） 鱼骨 哽咽，同 甘草 末绵包含咽。（第三。） 口吻生疮， 砂仁壳 ，研末搽之。（第四。） 牙痛 ，常嚼。（第五。）...
...人参 三两， 白术 五两， 茯苓 二两，薏仁五两， 芡实 五两， 熟地 八两， 山茱萸 四两， 北五味 一两， 杜仲 三两， 肉桂 二两， 砂仁 五钱， 益智仁 一两， 白芥子 三两，桔红一两，各为末，蜜为丸。每日白滚水送下五钱，（〔批〕 火土两培丹 。） 此方之佳，全在 肉桂 之妙，妙在补命门心包之火。心包之火足，自能开胃以去痰；命门之火足，始能健脾以去湿...
病证名。 难产 证型之一。指由于胎体过大，以致难产。《济生方》指出：“胞肥难产者何？身居富贵，口厌甘肥，聚乐不常，食物无度，既饱便卧，致令胞胎肥厚，根蒂坚固，行动 气急 ……致于临产，必是难生。入月可服 无忧散 ，则易生矣。”
主要原料： 粳米 100克， 砂仁 5克。 制作方法：先用 粳米 煮粥， 砂仁 研末入粥，再稍煮即成。 效用说明：适宜于虚寒 胃痛 、胀满、 呕吐 等症。
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