...了零食的“能量”，研究显示一块干脆面相当于2．2碗米饭，一盒巧克力冰淇淋相当于2．3碗米饭。昨天，卫生部首次披露了由中国疾控中心编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将孩子喜欢的零食“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三级别推荐。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士介绍，2007年，中国疾病预防控制中心在北京等地进行的中国居民零食专项调查显...
...。做菜前手要清、消毒；生熟食品要分开放；蔬菜、肉类要分开清洗，避免交叉感染等。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，即能调味，又能杀菌。 也有的蔬菜不宜生食，一是富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、 山药 等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；二是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有害蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起...
目录 《中药大辞典》豆油 《中华本草》豆油 《本草易读》豆油 《饮食须知》豆油 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：豆油 【出处】《纲目》 【拼音名】Dòu Yóu 【来源】为豆种植物 大豆 的种子所榨取之脂肪油。 【化学成份】 豆油 的脂肪酸中，饱和的一般在10％左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和 棕榈 酸，后者主要是亚油酸、油酸和 亚麻 ...
有人认为吃生 鸡蛋 有益身体健康。其实这种观点是不对的。正确的吃法，最好是把鸡蛋煮熟或炒熟再食用。如果吃生鸡蛋，鸡蛋的营养成分难以被吸收，而且会损伤身体。 1．生鸡蛋的蛋清部分含有一种有害的碱性蛋白质——抗生物素蛋白。这种抗生素物蛋匿白阻碍人体对生物素的吸收，会导致生物素缺乏症。把氾鸡蛋高温处理后，这种有害元素被破坏，就不会妨碍人体对生物素的吸收了。 2．生...
...它含有蒜氨酸和蒜酶这两种物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素具有很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。” 因此，如果想达到最好的保健效果，最好将食用大蒜捣碎成泥，并且先放置10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。所以家里用蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健...
肠寄生虫病药膳方－豆油藕粉糊 〖 来 源 〗： 《中华外科》 〖 原 料 〗： 真豆油60克 藕粉适量 〖 制 作 〗： 取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。 〖 用 法 〗： 以上为1日量，分3次炖温后服食。 〖 功 效 〗： 驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。 〖 宜 忌 〗： 此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。
目录 《中华外科》豆油藕粉糊 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《中华外科》：豆油藕粉糊 【处方】真 豆油 60克 藕粉 适量 【制法】取 豆油 60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。 【功能主治】 驱虫，润肠。适用于小儿 蛔虫 性肠梗阻。 【用法用量】以上为1日量，分3次炖温后服食。 【注意】此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。 【摘录】 《...
【处方】 绿豆 。 【制法】 将绿豆捶碎，以纸蒙碗口，针刺多孔，以碎豆铺纸上，炭一块烧豆，豆灼尽，纸将焦，去豆揭纸，碗中有汁。 【功效与作用】 癣生脸上如钱，抓之有白屑者。 【用法用量】 用以涂患处，3-5次即愈。 【摘录】 方出《 奇方 类编》卷下，名见《 仙拈集 》卷四
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