...少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜 萝卜含有辛辣成分 芥子 油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 冬瓜 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。 辣椒 ...
难以抵制节日美食的诱惑？其实越吃越瘦并非不可能，只要在吃东西的时候知道什么时候该说，“要！”什么时候该说“不要！”就可以了，虽然节食不是智力游戏，但也要学会用头脑来吃东西。 ▲身边可准备一些低热量，无脂肪而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜等蔬菜类食品。 ▲要吃早餐，这是带给你一天中重要的一餐，可免除整天的饥饿感。 ▲多喝水，水可以帮助你排除体内的部分...
...比较多。但人体吸收钙有个过程，在胃酸的作用下一部分碳酸钙会变成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐很难被吸收，并抑制肠道蠕动，可能会引起便秘。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。 专家建议在补钙时喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。其次要增加粗纤维的摄入，含粗纤维比较多...
北京读者王女士：我从报纸上看到吃黑豆对人体有很多好处，于是最近一段时间便经常食用黑豆，然而吃了一段时间后，却出现了便秘。请问食用黑豆会引起或加重便秘吗？ 中国中医科学院博士庄干竹：食用黑豆的确对人体有很多好处。黑豆含有多种人体所需的营养成分，其中蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆中所含的黄酮类...
方剂名称： 肺炎合剂 组成： 麻黄6克，杏仁10克，石膏40克，虎杖15克，银花20克，大青15克， 百合 有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。 4．瘦肉白菜汤 原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。 制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟
早餐关键词：吃好最重要 推荐食单：1、鸡蛋挂面，酸奶，苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗)，牛奶。特点：营养素供应较全面，蛋白质、钙含量较高。 午餐关键词：吃饱增精力 午餐是一天中最重要的一顿，要有充足的热量和各种营养素，多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。 推荐美味：八宝蛋包原料：鸡蛋、肉馅做法：肉馅放入锅中炒一...
...补偿妊娠及分娩的消耗。分泌乳汁也增加了对营养素的需要，所以“坐月子”时的营养供给，对新妈妈的健康恢复及新生儿的生长发育是非常重要的。新妈妈要吃饱还要吃好，也就是要选择营养丰富的食物。为满足各种营养素的需要，食物种类仍要多样化，荤素搭配。 新妈妈过了“月子”还要继续担负起哺育婴儿的责任。母乳是婴儿最理想的天然食品，含有多种免疫物质，所以提倡母乳喂养至少4-6个...
...。 对于一些用以减肥等相关用途的单味叶类中药可加工成粗末，再套上无纺布袋，冲茶服用，吞服也不适宜。 记：一般人认为加工成粉吞服，吸收效果会更好，像 人参 ，还是切成纸状薄片，用沸水冲泡在保温杯里服用，吸收会比较好。 记：对于广大上班族来说，煎药始终是个麻烦，中药剂型能否因此进行改革？ 金：中成药不能做到因人而异，所以还不能替代汤药。目前几家医院在使用一种中药...
要说前几年，家里生活条件不好，吃不上好东西，老人面黄肌瘦的，贫血也就不稀奇。可是，现在日子好了，为什么老人们还是有好多贫血的？ 前几年的“中国居民营养与健康状况调查”结果表明，我国60岁以上的老年人差不多1/3贫血，营养学家把现代老年人贫血归咎于老年人吃“素”太多。 许多老年人平时太偏爱蔬菜和粮食。其中大量的草酸等物质极易与铁结合，让铁难以被吸收。这就降低了...
...果抗癌的秘密藏在果皮中。 威斯康星大学科学家完成的多项测试显示，苹果皮中的大量抗氧化剂可以降低前列腺癌和乳腺癌细胞的生长速度。这一结果表明，吃苹果削皮会令其抗癌功效损失殆尽。科研人员测试了苹果提取物对癌细胞的作用。结果发现，经过苹果提取物“治疗”后，癌细胞生存时间缩短了，蛋白质marpin的水平也大大提高，该蛋白质也具有抑制肿瘤生长的作用。 专家建议，为了最...
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