《 圣济总录 》卷四十四: 厚朴煮散 【处方】 厚朴 （去粗皮， 生姜汁 炙）1两， 高良姜 1两， 白术 1两，干木瓜（锉）1两， 人参 1两半， 白茯苓 （去黑皮）1两半， 肉豆蔻 （煨，去壳）2枚， 甘草 （炙，锉）半两， 干姜 （炮）半两， 草豆蔻 （煨，去皮）3枚。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 脾胃虚冷，肠 滑泄 利，腹多胀满。 呕逆 不思...
《 圣济总录 》卷三十二: 茯苓煮散 【处方】 白茯苓 （去黑皮）1两， 柴胡 （去苗）1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两， 诃黎勒 （ 去核 ，炮）1两， 桔梗 （炒）1两， 人参 1两， 甘草 （炙）半两， 半夏 （汤洗去滑7遍，焙）半两， 枇杷叶 （去毛， 姜汁 炙）2两， 枳壳 （去瓤，麸炒）3分。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 伤寒 后脾胃气...
《 杨氏家藏方 》卷六: 豆蔻煮散 【处方】 草豆蔻 仁1两， 白术 1两， 白茯苓 （去皮）1两， 高良姜 2两（炒）， 白豆蔻 仁半两， 人参 （去芦头）半两， 甘草 （炙）半两， 丁香 1分，陈橘皮（去白）1分， 木香 1分。 【制法】 上为粗末。 【功效与作用】 健脾 和胃。主 呕逆 恶心 ，不思饮食。 【用法用量】 每服4钱，水1盏半，加 乌梅 1...
《 博济方 》卷三: 橘皮煮散 【处方】 橘皮 （去白） 白术 各60克 诃子 干姜 （炮） 官桂 （去皮） 枳壳 （去瓤，麸炒） 木香 人参 甘草 （炙）各30克 草豆蔻 7枚（去皮） 厚朴 45克（ 姜汁 涂、炙黄） 槟榔 5枚 半夏 15克（汤洗二十度用） 【制法】 上十三味，杵罗为末。 【功效与作用】 治 脾气不足 ，寒滞内停， 泄痢 不止， 腹中雷...
《 圣济总录 》卷四十六: 木香煮散 【处方】 木香 人参 白茯苓 （去黑皮） 白术 半夏 （汤洗七遍，炒） 厚朴 （去粗皮，入 生姜 7.5克同捣，炒干）各7.5克 干姜 （炮）桂（去粗皮） 枳实 （去瓤，麸炒） 甘草 （炙，锉）各15克 陈橘皮（汤浸，去白，焙）30克 槟榔 （锉）1枚 草豆蔻 （去皮）2枚 诃黎勒 （煨， 去核 ）5枚 【制法】 上十四...
《 圣济总录 》卷六十二: 沉香煮散 【处方】 沉香 （锉）1两， 茴香 子（炒）1两，青橘皮（汤浸，去白，焙，炒）1两， 胡椒 1两， 荜澄茄 1两，楝实（锉）1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙，炒）1两。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 膈气 呕逆 ，饮食不下，心胸 痞满 。 【用法用量】 每服2钱匕， 葱白 5寸（拍破），酒并童子 小便 各半盏，同煎6分...
《 圣济总录 》卷四十六: 黄耆煮散 【处方】 黄耆 （锉）2两， 人参 1两， 白茯苓 1两（去黑皮）， 葛根 1两（锉）， 厚朴 （去粗皮， 生姜 2两取汁涂，慢火炙尽）1两， 诃黎勒 （炮， 去核 ）1两半， 木香 半两， 甘草 （炙）半两， 半夏 3分（水洗7遍，去滑，生姜1两半取汁浸1宿，炒干）， 干姜 （炮）1分。 【制法】 上为末。 【功效与作...
《千金》卷二十一: 茯神煮散 【处方】 茯神 4两， 苁蓉 4两，葳蕤4两，生 石斛 8两， 黄连 8两， 栝楼 根5两， 丹参 5两， 甘草 3两， 五味子 3两， 知母 3两， 人参 3两， 当归 3两，麦糵3升。 【制法】 上药治下筛。 【功效与作用】 补虚。主 消渴 ， 虚热 四肢羸乏，渴热不止。 【用法用量】 本方方名，《 医方类聚 》引作“ 茯神...
... 疼痛， 眉眼 动，左胁下气，每饱食即发，膈上热，脐下冷， 心虚 ， 阴汗 且疼。 【用法用量】 每服别以生姜1两、生地黄1两、杏仁14枚，捣碎，以水2升，煮取7合，布绞去滓，日晚或夜中服之。 呕逆 者，加 半夏 1两。 【注意】 忌 猪肉 、冷水、 海藻 、 菘菜 、生葱、桃、李、雀肉、醋物、 羊肉 、 芜荑 及饧等。 【摘录】 《外台》卷十八引《苏恭方》
“食可无饭，不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中，更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而，正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们，古人云，是药三分毒，药材煲汤除了科学搭配之外，还要注意量的把握。（文/李扬） 周先生主修西医，同时也是一位中医的狂热分子。在他看来，祖国几千年的智慧结晶是无可取代的，凝聚了祖先的心血和经验，生命力...
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