绿豆芽，又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时，绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是，用化肥生发的绿豆芽，由于化肥中有含氮类化合物，在细菌的作用下，可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以，春季忌食用化肥生发的绿豆芽。
中医认为，鲥鱼有补益之性，食久可积热，容易导致皮肤溃疡等疾病。《 本草求真 》说鲥鱼“发疥癞”，已患皮肤病者食用会加重病情。所以，春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼。
夏季，孕妇在分娩后，为补充营养和有充足的奶水，非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐，水果成箱，天天不离鸡，顿顿有肉汤。其实，大补特补，既浪费钱财，又有损于身体健康。 对产妇而言，滋补过量容易导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病。据统计，肥胖者冠心病的罹患率是正常人的2～5倍，糖尿病的发生率高出正常人5倍。 对婴儿而言，产妇大量食用脂肪含量高...
香椿为春季时令野菜之一。因为香椿辛散苦降伤阴，小儿高热阴伤风者忌多食。故《随息居饮食谱》说：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。”
鲥鱼是春季人们餐桌上的美味佳品。但是，心血管系统疾病患者忌食鲥鱼。因为，鲥鱼含脂肪量较高，如果心血管系统疾病患者食用鲥鱼，往往会促使血脂增高，加重心血管系统疾病的病情。
【处方】 马齿苋 （干品）120～150克（鲜品300克）， 红糖 90克。 【功效与作用】 据报道，用本方治疗急性 尿路感染 53例，临床 症状 消失时间，短者4小时，长者3～5天，全部治愈。 【用法用量】 若鲜品则洗净切碎和红糖一起，煎煮半小时后，去渣取汁约400毫升，乘 热服 下，服完药睡觉，盖被出汗。干品则加水浸泡2小时后再煎，每日3次，每次剂。 【...
大量元素 （major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了 原生质 总量的97%，称为主要元素。 亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的 培养液 中必...
大量元素 （major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了 原生质 总量的97%，称为主要元素。 亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的 培养液 中必...
一忌产妇生气，如月内受气，停血成块，非药可治，三年之内，必遭危亡。小产后亦同。 二忌房事，若月内犯之危亡。七七之内犯之有大病。至少双盈月外方可。若能忌过一百二十日外，不但产妇壮健，且于儿有大益。 三忌落水，若月内用凉水洗手足，晚年必患风痛等症，虽极贫亦宜忌之，以免终身之患。 四忌见风，月内见风，面目浮肿，晚年 烂眼边 。
绿豆芽是春季价廉物美的蔬菜。但是，慢性肠炎、慢性胃炎患者及消化不良者忌多食用绿豆芽。因为，绿豆芽性寒凉清热，容易损伤胃气，且纤维较粗，容易滑利肠道致泻。如果慢性肠炎、慢性胃炎患者及消化不良者多吃绿豆芽，往往会加重病情。
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