...精要云。大凡痈疽不可舍五香汤。丹溪曰。吾不知良甫之时。有许多大府秘坚。病气郁塞。若是之顽浓。可以骤散而大下。亦当开陈时之先后。症之可否。庶乎后人不敢孟浪杀人。殊不知此小寒热。或者由其气血不和而然。便以为外感而行表散。害人最速。...
...五香烧酒 [药物组成] 檀香 木香 乳香 川芎 没药各一两五钱丁香五钱 人参四两 白糖霜十五斤 胡桃肉二百个 红枣(去核)三升 [功能主治] 养生延年。 [用法用量] 每服一二杯，以腌物压之，有春风和煦之妙。 [制备方法] 上药，前七味各...
...赤者，此方主之。肿而痛者为实邪，不痛者为虚邪；肿而赤者为结热，不赤者为留气。故知上件诸肿，乃是余邪未去，营卫之行，不相顺接，逆于肉理，而为肿尔。是方也，用五香以开气窍；而麻黄、防风、独活、秦艽、葳蕤、白薇，皆辛散也，一以解其余邪，一以流其着气...
...、五香羊肉 原料：羊肉500克，人参、龙眼肉、肉桂各10克，干姜15克，胡椒、花椒各3克，大料2枚，葱白1段，料酒、酱油、盐各适量。 制法：羊肉洗净，切块，煮熟备用；沙锅加水500毫升煮沸，加入人参、龙眼肉、肉桂、干姜、胡椒、花椒、大料、...
...[原料]熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。 [制法]先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。 [吃法]佐餐当菜食用。...
...服食。 功效：滋阴清虚、补中益气，适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。 五香兔 用料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000毫升，酱油15毫升，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15毫升，...
...调味后服食。 功效：滋阴清虚、补中益气，适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。 五香兔 用料：兔肉(或野兔肉)1000克，清汤2000毫升，酱油15毫升，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15...
...以 上未利，再吃一服，以利下恶物为度。未生肉前服不妨，以折去热毒之气。本方有竹沥、芒 硝，恐泥（去声）者不能斟酌，故阙之，智者当自添减。五香连翘汤方甚多，当以《三因》为正，《李氏方》今并存之。李氏方 用乳香、甘草、木香、沉香、连翘、射干、...
...、葱各100克。 调料：菜油、猪油各200克，葱花、姜末、料酒各50克，香醋25克，干辣椒50克，老姜2块，大蒜45克，胡椒粉2克、精盐各20克，五香包1包。用调料做成火锅底料备用。 佐料：醋、酱油、味精、麻油各适量。 注：羊肉虽好吃，但...
...吃法多种多样，可与黄酒、葱姜、糖、醋、酱油等同炒，可酱爆，也可将螺蛳煮熟后挑出螺蛳肉或醉，或拌，或糟，无一不可。而最受杭州人喜爱的莫过于五香螺蛳，它配料和做法有讲究，将锅洗净置旺火上，放入油烧至七成热时，放入葱段、蒜瓣、姜片，待出香味时，...
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