【处方】 黄鳝 1条 小米50～100克 细盐少许 【制法】 先将黄鳝去 内脏 ，洗净细切，后加盐与小米同煮为粥。 【功效与作用】 益气 补虚。适用于 气虚 所致的 子宫脱垂 。 【用法用量】 空腹 食。 【摘录】 《民间方》
【处方】 活 鲢鱼 1条 丝瓜 仁10克 小米100克 【制法】 先煮小米，待水沸开时，将鱼及丝瓜仁放入锅内再煮，至熟。 【功效与作用】 通经 下乳 。适用于产后 乳少 。 【用法用量】 空腹 吃鱼喝粥。 【摘录】 《民间方》
【处方】 淮山药 45克（鲜者约100克）小米50克白糖适量 【制法】 将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。 【功效与作用】 健脾 止泄， 消食导滞 。适用于小儿脾胃素虚、 消化不良 、不思乳食、 大便稀溏 等。 【用法用量】 空腹 食用。 【摘录】 《民间方》
【处方】 党参 30克 升麻 10克 小米50克 【制法】 先煎 党参、升麻去渣，后入米煮为粥。 【功效与作用】 益气 升提。适用于 子宫下垂 、 气短乏力 。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
【处方】 何首乌 30克 鸡蛋2个 小米50克 白糖适量 【制法】 将 首乌 用 纱布 包裹，与米同煮粥；粥熟前捞出药包，将鸡蛋打入，并加白糖少许，调匀，煮熟即可。 【功效与作用】 益气养血 。适用于 气虚 所致的 子宫脱垂 。 【用法用量】 日服2次， 空腹服 。 【摘录】 《民间方》
又到新小米上市的时节，小米属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示，一般粮食中少见的胡萝卜素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人...
五谷即 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍（黄黍即 黄米 ，小豆有多种）。 【五谷】 五谷的解释较多。《素问．脏气法时论》王冰注认为即 粳米 、小豆、麦、大豆、黄黍（黄黍即黄米，小豆有多种）。
小米 又名 粟米 ，它清香甘甜，色金黄酥糯。我国北方地区喜食 小米粥 ，是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9．7克，脂肪3．5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4．7～7．8毫克。跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、 胡萝卜 素、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量均高于大米。祖国医学认为，小米性味甘咸，微寒，具有和中...
有古代名医治失眠，除开出方药外，还嘱患者以可小米粥佐药，取其健脾和胃，除湿安眠之效，主治胃弱或消化不良引起之失眠。 小米属谷类，为禾本科植物粟的种仁，称粟米（与粤人指玉蜀黍俗名「粟米」不同），异名小米（有粤人以小米喂雀，所以又称「雀粟」）。 小米味甘、咸、性凉。入脾、胃、肾经。在中国，山东产量最多，五谷中最硬，谓之硬粟，但得浆水则易化。小米煮的焦饭锅巴，又名...
人离不开粮食，精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，比精制的米面更有营养，除此之外，杂粮还能为人体提供特别的医疗作用。 小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的...
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