...公司和CenrtalSoy公司就可生产5个系列上百种具有不同功能特性的大豆分离蛋白，广泛用于肉食品、乳制品、焙烤食品和保健食品等行业。根据花生蛋白研究发现，花生蛋白除了一些功能性与大豆蛋白类似之外，还有与大豆蛋白不同的功能特性，开发研究专用...
...具有压电、铁电、电光、声光、热电、光磁、铁磁、色敏、湿敏及生物功能反映等特性的陶瓷。用于传感器、接收器、换能器及人体组织(如骨、齿等)替代等。...
...p53基因是一种抑癌基因，定位于人类染色体17p13.1，编码393个氨基酸组成的53kD的核内磷酸化蛋白，被称为p53蛋白。p53基因是细胞生长周期中的负调节因子，与细胞周期的调控、DNA修复、细胞分化、细胞凋亡等重要的生物学功能有关。...
...必将脱颖而出，成为食用多肽中的骄子。 这样评价大豆肽不是毫无根据的，而是基于对大豆肽的原料特点、加工特性、功能特性等全面评价后得出的科学论断。 在原料方面，大豆肽的原料是大豆，是一种健康、优质、易得的原料。大豆肽以大豆分离蛋白为原料，原料供应...
...人类基因组（genome）含有3万-5万个可单拷贝的结构基因，但在一个细胞生长的特定条件下，往往只有少数基因表达。有些基因几乎普遍地在所有细胞活跃地处于表达状态，并保证其表达产物的功能。如多数酵解酶类蛋白、钙调节蛋白。此外，多数细胞均有其...
...从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品 cheese 国语辞典 一種從動物乳汁中凝聚煉製的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及製造過程不同，有多種樣式。...
...Kelley P.Anderson博士说，这一研究不仅增加了对降脂治疗重要潜在有益作用的认识，而且还为降脂治疗在严重心肌功能损伤和多数病态情况下人群中的有效性提供了重要的保证。但他们也指出，由于实验的两两比较和非随机化特性，当前只能认为这是一初步...
...复合物与包埋剂和细胞成分都极少发生非特异性的交互作用，蛋白A和金粒间非共价的结合特性既不影响蛋白A的活性，又能保持高度的稳定性，PAg复合物分子最小易于穿透组织。...
...，病情仍呈进行性发展，最终可发展为肺间质纤维化。影响肺泡蛋白沉着症预后的另一重要因素是肺部继发感染，由于肺泡蛋白沉着症患者肺泡巨噬细胞功能障碍、肺泡表面活性物质异常导致下呼吸道防御功能降低以及肺泡腔内蛋白样物质沉积易于细菌生长等因素共同存在...
...。 ③不完全分子型M-型蛋白血症：重链病、半分子型骨髓瘤等。 (2)无(低)蛋白血症：免疫功能缺陷综合征、无(低)球蛋白血症、无亲血色白血症、无转铁蛋白血症、无纤维蛋白血症、血浆铜蓝蛋白缺乏症、先天性脂蛋白缺乏症、C3缺乏症。 (3)其它：...
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