...材料：何首乌50克，乌鸡肉300克，料酒、淀粉、水淀粉、精盐、味精、酱油、植物油各适量。做法：将何首乌切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。 炒锅放入植物油，烧热，将...
...补肾健脾的良药，贝母、苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而成，配伍乌鸡肉则具有良好的补血养血和美容的效果。综观中草药类的药食原料，不少于200余种，据研究表明常用的中草药，一般有600余种，其中1／2就是食用之品。...
...[原料]生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只（约重1500克），蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克，料酒25毫升，骨头汤2500毫升。 [制法] 1、将生地黄浸泡3至5小时，取出...
...《保健药膳》生地黄鸡主要原料：乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。制作方法：将鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。效用说明：健胃益精髓，止盗汗。适宜于因肾精亏虚而引起的腰背...
...高考来临，考生常学习到深夜，导致用脑过度、头昏眼花、体质相对下降、免疫力降低、记忆力下降、学习效率降低。因此，配餐应以补血养心、清肝明目为主。 下面为考生推荐几款食疗药膳。 人参粥：人参3克，大米100克，冰糖适量。将人参研为细末备用。...
...《中医饮食营养学》豆蔻草果炖乌鸡【配方】乌骨母鸡1只，草豆蔻20g，草果2枚，葱白、生姜、食盐各适量。【制法】乌骨母鸡去毛及内脏，冲洗干净备用。豆蔻、草果烧存性，装入鸡腹中，用棉线扎紧，放入砂锅中，加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸，撇去...
...目录 《太平惠民和剂局方》乌鸡煎丸 《太平惠民和剂局方》乌鸡煎丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《太平惠民和剂局方》：乌鸡煎丸【处方】乌雄鸡1个 乌药 石床 牡丹皮 人参（去芦）白术 黄耆各30克 苍术（米泔浸，切，焙）45克 海桐皮 肉桂（...
...来源： 《饮膳正要》 用料：雄乌鸡一只，白酒2.5升。 功效：活血，养血，柔筋，通络，熄风。 适应证：肢体或肌肤麻木，关节僵直，或者由于中风后的舌强不语，方涩滞，以及妇女经血将闭或已闭，冲任不和，小腹冷或痛，有少许白带等。 制祛：先将鸡...
...一个丰盛的午餐。 养生药膳 说到健康饮食，药膳当然是不能不提的。记者在城中发现了一个被保健品公司职员当作“食堂”的养生食府。这个绿色世纪养生食府擅长以药入膳，每道菜都讲究特殊的滋补功效。据介绍，来这里的食客很多是公司职员和熟客。 果木烧鸡 ...
...乌鸡酒主治被笮，坠堕丹红，车碾马踏，牛觞胸腹破陷，四肢擢折，气闷欲死。 【来源】《普济方》 【配方】乌鸡一双。 【制法】上合毛杵一千二百杵，好苦酒一升，相和得所。 【主治】治被笮，坠堕丹红，车碾马踏，牛觞胸腹破陷，四肢擢折，气闷欲死。 【...
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