春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面，以确保孩子的营养供给。 保证钙质的充足供应 春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700~800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办...
一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。因为中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。中药在煎煮之前不宜水洗，还有以下几个方面的原因： 水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失...
有些爱干净的人，从中药房取回中药后，爱用水洗一洗再煎服。殊不知，这样一洗就把中药里的有效成分洗去了不少，势必影响中药的医疗作用。中药煎前严禁水洗，其理由有三：防止粉末类药材丢失。 中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有在配药时需要捣碎的中药，如杏仁、 甘草 中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前用水洗，这些中药里的有效成分，便会溶...
目录 《鸡峰》酒煎附子煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《鸡峰》：酒煎附子煎 【处方】大 赭石 1斤， 荜茇 2两， 胡椒 2两， 附子 2两。 【制法】上为细末。酒煮面糊为丸，如皂子大。 【功能主治】 心腹 积聚 ，风寒邪气，冷癖在胁， 咳逆上气 ， 喘嗽 寒痰， 痃癖 痼冷， 筋骨无力 ， 百节酸疼 ， 虚劳 损败，阴汗泄精， 腰 肾久冷， 心腹疼痛 ， ...
中医是中华民族的瑰宝，很多西医无法处理的疑难杂症，小小一碗中药汤剂却能够化腐朽为神奇，解除病者的痛苦，尤其对各种慢性病的治疗更是具备独特的优势。美中不足的是，中药熬制却不是那么省心，且不说煎熬周期长，上班族公务繁忙根本无暇煎药、就是派专人２４小时监督也难免不出差错，如果在盛夏，煎煮好的中药汤剂还特易发酵变质，影响疗效。 最近有朋友支招，格兰仕光波微波炉可以让...
有些人抓好中药之后，为了省事常常用微波炉煎药，实际上，微波炉最好不要用来煎中药。 微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生振动而生热。利用微波炉煎中药时，药材内部分子振动产热的过程中，会使药材的分子水平发生破坏变质，失去原有功效。
问：从贵报上了解到，有些茶叶泡之前要洗一下，请问自己在家熬的中药，煎煮之前需要洗吗？ 北京中医药大学基础医学院胡素敏副教授答：合格的中药饮片在制备过程中已经采取了充分的灭菌措施，即使在贮存中沾染了微生物，也能通过煎煮将其杀死，因此没有必要在煎煮前水洗。 而且，重要的是，如果水洗的话，很可能会降低药效。首先，一些中药的有效成分为水溶性，如多糖、苷类、酸、碱等，...
...瘀、消肿止痛之方以治之。六十年代中，余得族前辈邹云翔先生（生前任南京中医学院院长）编校之《中医验方交流集》，书中有治盲肠炎一方，药极简易，而煎服之法稍稍特殊。其文曰：“ 红藤 一两， 黄酒 两茶杯煎服。此方是三年前偶然得之，因乡人患盲肠炎，……听说有此灵方，就照方三、四服，结果得全生命而愈，近两年患此病者，都是服用红藤一两、酒水各半煎服，确实有效，已治过四个...
一般中药材需用文火和武火交叉煎煮，头煎在20~25分钟，二煎在15~20分钟。但清热解表剂，头煎要在10~15分钟，二煎在10分钟左右；补益剂，头煎在30~45分钟，二煎在25~30分钟，而且开始要用武火煎煮，煮沸后改用文火慢煎。 另外，中药煎煮前应加冷水，不能用开水煮药，以防药材表面的淀粉、蛋白质凝固而影响药物有效成分溶出，冷水浸泡时间在30~60分钟，可...
中药能治疗疾病的道理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药之所以要煎熬，目的在于要把药物中有效成分煎熬出来，以利于治疗疾病。 煎药的方法是否适当，对其疗效很有影响。煎熬时间短了，药物的有效成分煎熬不出来，影响治病效果；煎熬时间过长，会使有效成分的性质发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用；活血化淤药物煎煳后，...
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