食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求,如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品,系指由食物加工而成的,便于食用的成品。其性质与食物是一样的,如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又...
在临床诊断、治疗疾病时,常需以饮食配合进行某些特殊功能检查的代谢平衡膳食及控制某种营养素或热能的检查饮食。随着医学科学的不断进展,临床检查用饮食的增减变化亦不断有所改进。现将医院近年较常采用的检查用饮食分述如下。
...认识,道家哲学发展出迥然不同于儒家的社会哲学,社会只是一方存在的客体,在其中生存的人们,应有其独立自存的自由性,而不受任何意识型态的束缚。 基本上道家哲学并不否定儒家的社会理想,但对于社会责任的态度并不先存立场,而能有更尊重人类自主性的态度与存在定位。 道家重视人性的自由与解放。解放一方面是人的知识能力的解放,另方面是人的生活心境的解放,前者提出了“为学日益...
...认识,道家哲学发展出迥然不同于儒家的社会哲学,社会只是一方存在的客体,在其中生存的人们,应有其独立自存的自由性,而不受任何意识型态的束缚。 基本上道家哲学并不否定儒家的社会理想,但对于社会责任的态度并不先存立场,而能有更尊重人类自主性的态度与存在定位。 道家重视人性的自由与解放。解放一方面是人的知识能力的解放,另方面是人的生活心境的解放,前者提出了“为学日益...
...值比OGTT为低。另外,影响OGTT的生理和 病理 性因素颇多,例如年龄、药物、精神状态、 应激 、激素的相互作用、糖负荷量以及试验前病人的营养、膳食状况等。其中与饮食关系最为密切的是糖餐量及试验前膳食的含糖量。糖餐量过去多用100g葡萄糖。近年来美国糖尿病协会推荐 口服葡萄糖 的标准剂量成人(非 妊娠 )为75g,儿童则为1,75g.kg -1 (理想体重...
我们中华民族祖先应用饮食养生的历史悠久,源远流长,它是伴随着 人类 长期的生活实践逐步发展起来的,从现有资料估计,距今至少已有三千年以上历史。
...阴生津。 【应用】 1. 地黄汁 : 鲜地黄 冷水捣汁 代茶饮 ,用于一切肾虚 血虚 之证,及跌扑损伤,妇人崩带胎产,并宜 多饮 。(《调疾饮食辨》) 2. 地黄粥 : 地黄 30克煮汁去渣,入大米煮时,用于阴虚 内热 ,妇女 月经不调 。(《遵生八笺》) 3. 地黄酒 :地黄捣烂 浸酒 饮,用于补精血,壮筋骨。(《调疾饮食辨》) 【使用注意】 不宜用铁质或...
...用;或用 菊花粥 ,以 粳米 煮粥近熟,再入菊花略煮,调以 白糖 进食。 【使用注意】 清热宜用黄菊花,养生宜用白菊花。 【按语】 菊花为清热解毒养生食品,适于热性体质、肠胃积热、以及老年人食用,尤宜暑期炎热食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花馅饼等。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》:“嫩叶及花皆可炸食。” 2.《随息居饮食谱》:“点茶、蒸露、酿酒皆佳。”
...煮汤食。用于产后腹中绞痛,并腹中寒疝,虚劳不足。(《金匮要略》) 2. 当归酒 : 当归煎 浓汁酿酒饮,用于补 血虚 ,行一切血滞。(《调疾饮食辨》) 3. 当归 炖 乌骨鸡 :当归30克, 乌鸡 1只,炖食。用于妇女 气血虚弱 , 月经不调 。 【使用注意】 常用量为10~15克。 脾虚 湿盛及便溏者不宜食用。 【按语】 为补血和血中药。适于血虚体质、 瘀...
... 2. 用于 食欲不振 , 消化不良 , 积滞 胀满,尤能消化肉食。醋蒜:大蒜以醋浸二三年,食至数瓣,用于心腹冷痛, 虚汗 泄痢。(《随息居饮食谱》) 3. 用于 钩虫病 、 蛲虫病 及 阿米巴痢疾 。本品杀虫以除诸虫。可单用或配伍应用。 【使用注意】 生食不宜过多,空腹尤忌,且不宜与 蜂蜜 同食。 【按语】 本品为健脾解毒养生食品。日常食之可健脾胃、助消化...
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