...制度的软肋所在。 我国对食品行业实施监管的法律法规不到位。比如我国的《食品卫生法》关于“法律责任”的章节，对待生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，往往是责令其“停止生产经营”和“没收违法所得”，甚至是罚款了事，...
...面问题。 要正确消费 消费者进餐馆要看卫生许可证，购买食品要看出厂日期和有效期，购买冷冻饮品要选择印有“QS”标志的。 要合理储存 蔬菜放入冰箱最理想的储存温度是5℃～7℃。但番薯不宜冷藏，茄子冷藏表皮会出现小孔，使内部变褐色，可采用报纸...
...小董一筹莫展之时，乡下的婆婆进城来看孙子，一听情况，立马告诉小董，“用土方法，治红屁股芝麻油搽搽就好了。另外，弄点蛋黄吃吃就不拉稀了。”小董不禁提出疑问，“这土方法可行吗？” 宝宝红屁股了怎么办？治疗宝宝红臀用土方法还是新方法？我们请教了...
...从国务院发展研究中心和国家食品药品监督管理局举办的食品安全论坛上获悉，农药残留是当前最突出的食品安全问题，全球农作物中的农药残留已成为严重威胁人类健康的“隐形杀手”，每年均有数十亿人不同程度受到农药的间接毒害。日前，国家“863”计划重大...
...较为严重。有二名厨师因不相信盐水是会引起食物中毒，结果亲口尝后也发病。据说大多数顾客反映盐水是质量较差，虾灰黑，有氨味，肉质“糊”，无弹性，壳肉粘连不易剥脱。[问题]12．该起食物中毒的中毒食品是什么？并阐述其理由。13．你认为哪一种食品...
...用科技为百姓餐桌保健康 ----访北京市粮食科学研究所副所长王海清 2003年11月25日 食品卫生、餐桌健康是关系到老百姓根本利益的重要工作。国家有关部门推出“食品药品放心工程”是一件顺应民心的实事、好事。如何保证食品安全也一直是我们...
...在治疗过程中，要给病人以良好的护理，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防，搞好饮食卫生，防止“病从口入”。 ...
...一、食物中毒的概念凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（...
...大肠癌发病率已超越上海、北京、新加坡及韩国，成为亚洲第二高发病率的地区。防癌会预计，到2010年，本港大肠癌个案将升至每年约4100宗，与肺癌看齐，且有超越的趋势，成为本港癌病头号杀手。 毫无根据的批判 为何在医学如此发达的今时今日，大肠癌等...
...刚刚过去的这个周末，“维生素C研究国际发展趋势”研讨会在沪召开，诸多国内外权威的营养与食品安全健康专家首次针对“服大量维生素致死”理论集中发表了学术观点，并表达了质疑。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养室主任荫士安更直接对此质疑...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
