...“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以...
...物质等等，但目前摄入量仍显不足，尚应适当增加。另外，上海居民奶及奶制品的摄入量尽管比10年前有所增加，但与合理营养要求仍有差距，务必进一步增加摄入量。 推荐阅读：吃猪肉讲究多羊肉五汤助您“性”福 除此之外，必须把粮食摆在养生之本的地位。 · ...
...30年的一对老夫妻，有一天因为一点小事闹别扭了，早上起来，妻子没有像往常一样，把烤好的长面包的面包头递给丈夫，而是自己品尝了起来，并且自言自语：“我给你吃了30年的面包头，这次也该我吃一次我最爱吃的面包头了！”听到她的话，丈夫惊讶地说：“我最...
...。尽管鸡蛋里面含有胆固醇，每星期仍需要不少于4个鸡蛋来维持正常的生命活动。 用葵花籽油炸食物好 现已弄清，食用油中橄榄油优于葵花籽油，所以炸东西最好用橄榄油，因为它分离出来的毒性物质要少得多。 饮酒助消化 有人认为白酒“有助于”食物的消化，...
...能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 消化功能弱的人更要多吃 经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进...
...钙是支持生命的重要元素，像吃盐一样，人一生中的各阶段都要不断地，但千万别因此被拐进“死胡同”。 俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100～120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240～280...
...月饼的糖、油、胆固醇含量极高，吃多容易引起肠胃不适，吃月饼要有讲究： 1、少食多尝。月饼的品种多，可切成几份与家人分食，可达到少食多尝的目的。 2、存放不宜过久。月饼忌高温又怕潮，应放置于通风处，或放进冰箱保存，过久存放的月饼不宜食用，...
...普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素Ｂ多两倍。 火鸡 火鸡的肉质瘦，是理想的瘦身食物。 草莓 草莓中含有丰富的维生素，日常生活中多吃对保持苗条的身材是很有好处的。 比目鱼 这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司...
...普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素Ｂ多两倍。 火鸡 火鸡的肉质瘦，是理想的瘦身食物。 草莓 草莓中含有丰富的维生素，日常生活中多吃对保持苗条的身材是很有好处的。 比目鱼 这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司...
...要少吃肥肉等太油腻的食物，否则血脂高、早期动脉硬化、高血压等疾病都会缠上你，这种习惯的人活到80岁都不容易。 凡是长寿的人，在饮食上都非常讲究。要少吃肥肉等太油腻的食物，否则血脂高、早期动脉硬化、高血压等疾病都会缠上你，这种习惯的人活到...
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