芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
长叶山芝麻 Chánɡ Yè Shān Zhī Mɑ 别名 野芝麻、野芝麻棵、山芝麻、牙呼领 功效作用 清热解毒 ， 截疟 。治 恶性疟疾 ， 感冒 ， 高热 ， 扁桃体炎 ， 腮腺炎 。 英文名 始载于 《 云南中草药 》 毒性 归经 药性 寒 药味 甘 、 苦 【出处】 《云南 中草药 》 【拼音名】 Chánɡ Yè Shān Zhī Mɑ 【别名】 ...
【处方】 芝麻 500克，白糖适量。 【制法】 将芝麻拣净，放入铁锅内用 文火 炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。 【功效与作用】 补阴 血，养 肝肾 ，乌须发， 长肌 肉，填精髓。适用于平时调补，以抗 早衰 ； 肺燥咳嗽 、 皮肤干燥 ； 肝肾阴虚 的 头发 早白及 老人便秘 等症。 【用法用量】 食用时，每次 汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水 冲服...
野芝麻根 Yě Zhī Mɑ Gēn 别名 野芝麻、野芝麻棵、小芝麻、小黑药、土蚕子根 功效作用 清热解毒 ， 截疟 ，杀虫。主治 疟疾 。预防、治疗均可使用。 英文名 root of Barbate Deadnettle 始载于 《 浙江民间草药 》 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 野芝麻根 (《浙江民间草药》) 【来源】为唇形科植物 野芝麻 的根。 【 ...
芝麻油 古称 胡麻 ，现在又称香油、 麻油 ，是一种日常生活中常用的调味品。 芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。 分类 小磨香油 简称小磨油，又称小磨香麻油。它以 芝麻 为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。...
芝麻油 古称 胡麻 ，现在又称香油、 麻油 ，是一种日常生活中常用的调味品。 芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。 分类 小磨香油 简称小磨油，又称小磨香麻油。它以 芝麻 为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。...
大山芝麻 Dà Shān Zhī Mɑ 别名 山油麻、假芝麻 功效作用 清热解毒 。主 感冒 发热 ； 咳嗽 ； 麻疹 ； 痢疾 ； 疟疾 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Dà Shān Zhī Mɑ 【别名】 山油麻 、假 芝麻 。 【来源】 药材基源：为 梧桐 科植物剑叶 山芝麻 的根。 拉丁植物动物矿物名：Helic...
野芝麻花 Yě Zhī Mɑ Huā 别名 功效作用 活血调经 ； 凉血 清热 。主 月经不调 ； 痛经 ； 赤白带下 ，肺热 咳血 ； 小便 淋痛 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 甘 【拼音名】 Yě Zhī Mɑ Huā 【来源】 药材基源：为唇形科植物 野芝麻 的花。 拉丁植物动物矿物名：Lamium barbatum Sieb. ...
芝麻，《神农本经》说，它主治“伤中虚羸，补五内、益气力，长肌肉，填精益髓。”《本草经疏》说：“胡麻（即芝麻）益脾胃、补肝肾之佳谷也。”《 桃仁 15克，共用水浸泡后捣成糊状，加糖，煮熟空腹一次吃下。2～3日有效。 发枯发落早白 黑芝麻500克，干桑叶60克，混合共碾成细末，用蜂蜜调和，做成杏核大小丸，每日早晚各吃1丸；又可用黑芝麻、制首乌各等份，研末制成丸，...
【来源】 《医学指南》 【原料】 黑木耳60克黑芝麻15克 【制作】 1. 炒锅洗干净置中火上烧热，将黑木耳30克下入锅中，不断地翻炒， 待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。 2.锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后掺入清水约1500克，同时下入生、熟黑木耳， 用中火烧沸30分钟，即可起锅，用洁净双层细纱布过滤，得滤液装在器皿内即成。 【功...
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