...中。原言缓缓调停，送归都下。不料赤鲤负义忘恩，突于一朝，将吾二人责打而去，夫妇在洞，几为莩死，何莫非赤鲤所害乎？幸而毒龙来洞，或呈粟米，或献珍馐。夫妇以为赤鲤无良，毒龙已知报德，其心稍慰，安然住之。岂知毒龙久又暗怀吞噬，明言宽吾三日，三日后决不能饶。夫妇闻言，不胜恐惧，乘得毒龙外出，潜逃于慈航殿内。只意躲避在此，彼不得知。何期毒龙恰又寻来，非尔到兹，吾夫妇之...
...者名虾蟆瘟，服此极效，曾活数人。）并捣汁水调，须空腹顿饮。长肱背绿者名 石鸭 ， 大腹 脊青者名 水鸡 。二煮烹之，味最爽口。浙东闽蜀，俱为珍馐。 疳瘦能调，虚损亦补。尤宜产妇，女科当知。 又 蝌蚪 子 ，系虾蟆子。初曳肠水，除草上如索缴缠；渐见点日，逐黑深似豆磊粒。春来水暖，鸣以聒之，乃谓聒其子也。书云∶鳖影抱虾蟆，声抱者是焉。始出色黑头圆，有尾无足；稍大...
...饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。自奉必须俭约，宴客切勿留连。器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬胜珍馐。勿营华屋，勿谋良田。 三姑六婆，实淫盗之媒。婢美妾娇，非闺房之福。奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。祖宗虽远，祭祀不可不诚。子孙虽愚，经书不可不读。居身务期质朴，教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。 与肩挑贸易，勿...
...谓的鸡子了。据说阉过的鸡特别好吃，和太监一样细皮嫩肉的。 老家的人是不吃鸡子的，并且会把这“脏东西”扔得远远的，但到了广东，这玩意就成了桌上珍馐了。 [首吃鸡子] 虽然我从小目睹过不少公鸡的惨痛经历，但第一次吃鸡子还是在广州，广州餐馆里用辣汁煮花螺或是白灼鲜鱿的方法来料理鸡子。通常一道菜的价值无非体现在口感、味道和营养这三方面上，鸡子这东西口感非常糟，味道也...
...求天下美食，使御膳的品种和制作方法有了进一步提高。《清稗类钞》记载，乾隆皇帝下江南时，游了常州天宁寺和和苏州寒山寺，并与僧侣共进斋素。他久食珍馐百味，偶吃新鲜素膳感到别有滋味，十分高兴地说：“蔬食殊可口，胜鹿脯、 熊掌 万万矣”。《哨鹿节次照常膳底》亦记载，乾隆皇帝在避暑山庄时，即席点了两道菜，一是茄泥，一是拌 豆腐 ，以之清口开胃，颐养精神。 乾隆时代的清...
...欣喜。毒龙曰：“大人、夫人不必忧心，有吾在兹，自不受苦也。”七窍诺。夫妇从此得其供奉，饱食月余，身体康强，无有忧虑。 一日，毒龙谓七窍曰：“珍馐之味，大人夫妇久未食矣。 待吾去到都中盗取一二。”七窍曰：“如是，劳烦多矣。”毒龙曰：“在衙受恩甚重，今日应当补报。”所言至此，飞身而去。片时归洞，手捧一盆。盆内珍馐，件件齐备。七窍夫妇见而谢曰：“劳尔入都，途程千里...
...救，要须临事不惑，唯当审谛覃思，不得于性命之上，率尔自逞俊快，邀射名节，甚不仁矣。又到病家，纵绮罗满目，勿左右顾眄，丝竹凑耳，无得似有所娱，珍馐迭荐，食如无味， 兼陈，看有若无。所以尔者，夫一人向隅，满堂不乐，而况病患苦楚，不离斯须，而医者安然欢娱，傲然自得，兹乃人神之所共耻，至人之所不为，斯盖医之本意也。 夫为医之法，不得多语调笑，谈谑喧哗，道说是非，议论...
...救，要须临事不惑，唯当审谛覃思，不得于性命之上，率尔自逞俊快，邀射名节，甚不仁矣。又到病家，纵绮罗满目，勿左右顾眄，丝竹凑耳，无得似有所娱，珍馐迭荐，食如无味， 兼陈，看有若无。所以尔者，夫一人向隅，满堂不乐，而况病患苦楚，不离斯须，而医者安然欢娱，傲然自得，兹乃人神之所共耻，至人之所不为，斯盖医之本意也。 夫为医之法，不得多语调笑，谈谑喧哗，道说是非，议论...
...救，要须临事不惑，唯当审谛覃思，不得于性命之上，率尔自逞俊快，邀射名节，甚不仁矣。又到病家，纵绮罗满目，勿左右顾眄，丝竹凑耳，无得似有所娱，珍馐迭荐，食如无味， 兼陈，看有若无。所以尔者，夫一人向隅，满堂不乐，而况病患苦楚，不离斯须，而医者安然欢娱，傲然自得，兹乃人神之所共耻，至人之所不为，斯盖医之本意也。 夫为医之法，不得多语调笑，谈谑喧哗，道说是非，议论...
...救，要须临事不惑，唯当审谛覃思，不得于性命之上，率尔自逞俊快，邀射名节，甚不仁矣。又到病家，纵绮罗满目，勿左右顾眄，丝竹凑耳，无得似有所娱，珍馐迭荐，食如无味， 兼陈，看有若无。所以尔者，夫一人向隅，满堂不乐，而况病患苦楚，不离斯须，而医者安然欢娱，傲然自得，兹乃人神之所共耻，至人之所不为，斯盖医之本意也。 夫为医之法，不得多语调笑，谈谑喧哗，道说是非，议论...
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