酸奶的品种酸奶是以无抗生素鲜牛奶为原料，经高温杀菌、接种乳酸菌发酵制成的乳制品，酸奶按品种可分为搅拌型和凝固型酸奶；从风味方面可分为原味、果味、果粒、果酱、可可味、蔬菜汁等；从功能方面可分为普通酸奶、保健酸奶、营养强化型等。 普通酸奶一般均作成凝固型酸奶，是酸奶中销量最大的产品种类，在北方，酸奶的饮用比例高于南方地区。从包装规格看，250毫升以下小包装在酸奶...
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。 午餐后喝酸奶可促进胃肠蠕动和消化液的分泌 根据统计资料显示，我们天天早餐的热能供给占当日总热能需求的25%―30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能;晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。...
清洗精子祛除病毒 为了防止一些病毒性疾病传播给子女，医学家可谓方法多多，最近有消息说利用精子清洗的办法祛除病毒，达到优生的目的。据报道，英国科学家正用清洗精子的技术，以防止病毒遗传给下一代。 英国一名患艾滋病的男子今年3月成为第一清洗精子的。专家先从受感染的精液中将精子抽出，然后用极敏感的艾滋病测试方法来验证精子是否含有病毒，然后才将精子与卵子结合。位患者的...
口臭 是呼出难闻气味的现象。 通常，进食一些特殊食物或吸入某些物质引起 呼气 难闻。牙齿或 牙龈病 变或食物在 口腔 中发酵也会使呼气难闻。口臭也可是某些 疾病 影响到全身时的 症状 之一，如 肝脏 疾病、控制不良的 糖尿病 、肺或 口腔疾病 。 呼气难闻常常是肠道病变所引起。因为胃向上的开口，即下 食管 括约肌 在未进食时，处于关闭状态，因此胃及其以下的 ...
酸奶中含有多种营养素，营养价值很高，被誉为完全食品。有人这样形容它：出于牛奶而胜于牛奶。目前，国内的酸奶和发酵乳饮料生产最常用的是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂。此外，也有采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌生产的，这类产品往往标注为“双歧杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。酸奶有促进健康的作用，医学专家指出，酸奶营养价值高，富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，...
江苏省无锡市第一医院主任药师 陆基宗 人们在旅游途中很容易发生腹泻，很多人会赶紧服用预先准备好的抗生素，其实这时简单而有效的止泻方法是喝些酸奶。 旅游性腹泻绝大多数都不是细菌感染引起的，大多是“水土不服”、胃肠道内菌群失调所致，故治疗不必用抗生素。 在正常情况下，人体肠道内有各种细菌、真菌等微生物存在，这些菌群互相依赖，互相制约，彼此和平共处。这些正常菌群对...
...部、颧颊部、鼻旁和口唇周围，边界清楚，表面皮肤光滑，不痛不痒，没有皮屑。 黄褐斑的发生原因目前尚不清楚，似与多种原因有关。应用中药治疗黄褐斑可以取得较满意的效果。 中医认为，肝失条达，气机郁结，郁久化火，灼伤阴血，血行不畅，可导致颜面气血失和；脾气虚弱，运化失健，不能化生精微，则气血不能润泽于颜面；肾阳不足，肾精亏虚等病理变化均可导致颜面发生黄褐斑。用内服汤...
随着酸奶的营养价值被确定，喝酸奶成为了一种时尚，该如何正确饮用酸奶呢？专家提出了喝酸奶的“三要”“三不要”。 鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液pH值则在2以下，如...
...现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加。 研究人员认为，有入睡困难和睡眠质量较差的人，可以考虑饮用发酵乳类饮品，改善调节睡眠质量。 此外，研究人员在麦皮培养细胞实验中发现，发酵乳有增加保湿成分的作用，可以提高保湿效果。他们还给造成色素沉淀的黑色素细胞施以发酵乳，结果发现发酵乳可以抑制黑色素的形成。
用中草药当茶饮是很多人都喜欢做的事，但有些中草药是不宜长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生不良作用。 银杏叶 它含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏、出血和其他副作用，过敏体质患者应慎用。 胖大海 不是日常保健饮品，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会...
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