人们只知道紫苏全草可解鱼蟹之素，但可能不知道这乃是水獭给华佗的“秘传”。 相传名医华伦曾目睹了一只水獭因生吞了一条大鱼后腹胀难忍，凄惨欲绝。一只“见义勇为”的老水獭采来了一种紫色野草“令”它吃下。没过多久，病水獭竟大病初愈。华佗见状，认定这紫色野草必是一味好药，遂大量采集、研究，用来治疗因吃鱼蟹而中毒的病人，无不见效。故华佗将这种草取名为“紫舒”（即“紫苏”...
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 紫苏子散 【处方】 紫苏子 （微炒）、 萝卜 子（微炒）、 诃黎勒 皮、 杏仁 （去皮.尖.麸炒黄）、 人参 （去苗）、 木香 ，各半两； 青皮 （去白）、 甘草 （炙微赤），各一两。 【 炮制 】 上件捣，罗为细散。 【功效与作用】 治小儿啼气未定，与乳饮之，与气相逆，气不得下。 【用法用量】 每服一钱，以水一盏，入 生姜 ...
《 备急千金要方 》卷七: 紫苏子汤 【别名】 苏子降气汤 （《 太平惠民和剂局方 》卷三）、 降气汤 （《 普济方 》卷一八三）。 【处方】 紫苏子 27克 前胡 厚朴 甘草 当归 各3克 半夏 27克 橘皮 9克 大枣 5枚 生姜 50克 桂心 12克 【制法】 上十味，哎咀。 【功效与作用】 降气平喘 ， 祛痰止咳 。治 上实下虚 ， 痰涎壅盛 ， 喘...
【处方】 紫苏子 （拣净）、 陈皮 （去白），各二两。 肉桂 （去粗皮）、 人参 （去芦）、 高良姜 （炒），各一两。 【 炮制 】 上 五味 为细末，炼蜜和圆，如弹子大。 【功效与作用】 治一切 气逆 ，胸 膈噎 闷，心腹刺痛，胁肋胀满，饮食不消， 呕逆 欲吐，及治肺胃伤冷， 咳嗽 痞满 ，或上 气奔 急，不得安卧。 常服此药，永不患 霍乱 ，甚妙。 【用...
紫苏是中国的传统中药，南北均产。中医认为其性辛、温，归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻，还能宽胸利膈、顺气安胎等。紫苏是卫生部首批颁布的60种“药食同源”品种之一。 紫苏茎叶清香扑鼻,嫩叶可生食,作汤或煎炒。我国食用紫苏的历史相当悠远。明代李时珍说:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食...
针对台湾有关阳澄湖大闸蟹含致癌成分“硝基喃代谢物”的消息，上海市食药监管局19日表示，该物质向来是本市抽查大闸蟹的指标之一，目前没有发现过异常情况。上海出入境检验检疫局卫监处处长何宇平也表示，这种说法存有疑点。 秋风今又起正是吃蟹时 何宇平认为，几乎所有化学物品都会致癌，硝基喃代谢物也在其中。不过笼统地说硝基喃会致癌是有疑问的，如硝基喃残留量达到多少才会致癌...
雷公云∶凡使，勿用 薄荷 根茎 ，真似 紫苏 茎，但叶不同。 薄荷 茎性燥， 紫苏 茎和。 凡使，刀刮上青薄皮，锉用也。
紫苏的作用 本品为常用中药。商品主要为唇形科植物紫苏，其次为野苏的干燥嫩枝及叶。 [药材及产销] 紫苏Herba Perillae主产于湖北、河南、四川、江苏、广西、山东、广东、浙江、河北、山西等地，以湖北、河南、四川、山东、江苏等地产量大，广东、广西、湖北、河北等地所产者品质佳，销全国并有出口。 [历史] 本品原名"苏"，始载于《 生姜 五片，葱白七寸，煎...
紫苏叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症；紫苏茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症；紫苏种子又称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高脂血等症；紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症...
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