此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 感染型食物中毒 沙门菌属食物中毒 变形杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 毒素型食物中毒 肉毒中毒 葡萄球菌食物中毒 细菌性食物中毒的处理原则和预防 参看 细菌性食物中毒
食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病，所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。 预防食物中毒要做到以下几点： 1、不吃变质、腐烂的食品； 2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品； 3、不...
...老化发展的主要结局之一。大部分病人将难以通过药物治疗达到痊愈。但是，现代医学研究发现，痴呆在早期病因祛除后，智能可完全恢复，健忘表现之初，是预防痴呆的最佳时期。据研究，下列食物有助于防治早老性痴呆： 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。 芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜...
...老化发展的主要结局之一。大部分病人将难以通过药物治疗达到痊愈。但是，现代医学研究发现，痴呆在早期病因祛除后，智能可完全恢复，健忘表现之初，是预防痴呆的最佳时期。据研究，下列食物有助于防治早老性痴呆： 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸———亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。 芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜...
一旦发生 食物中毒 事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同类事件再次发生。 一、明确诊断和抢救病人 医生通过询问病史和体检，初步确定是否为食物中毒，可能由何种食物引起，并将情况及时向卫生防疫站报告，通知有关食堂、餐馆暂时封存可疑食物，保护好现场。同时，尽早及时就地抢救病人，重点是老人、儿童和重症患者。对已摄入可疑食物而无 症状 者也应严密观...
细菌 污染食品并在该食品上大量繁殖，达到 中毒 数量，这时大量活菌随食物进入人体，侵犯肠粘膜，引起 胃肠炎 症状 ，称为 感染 型 食物中毒 。 潜伏期 一般为8～24小时。
毒素 型 食物中毒 是由于 细菌 污染食品在食品上繁殖并产生有毒的 代谢 产物（ 外毒素 ），达 中毒 量的外毒素随食物进入人体，经 肠道 吸收而发病。发病在于食入的 细菌毒素 量多少，与活菌是否进入人体及进入量多少无关。
日前，卫生部发布了新年头号公告，建议百姓采取八大措施，以预防和减少食物的事件发生。 1.不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，以及不认识的野生菌类、野菜和野果。 2.购买和食用定型包装食品时，请查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品，建议不要购买散装 白酒 和植物油。 3.要做好自备水的防护，保证水质卫...
直肠癌 （rectal cancer）是指发生在直肠 齿状线 以上至 直肠 、 乙状结肠 交界处的 恶性肿瘤 。中国直肠癌发病部位80%以上发生在近肛门处，通过 直肠指检 多能发现。所以强调给怀疑患者做直肠指检是非常重要的。直肠癌发病率男性高于女性。由于直肠癌在发病因素、预防、治疗和预后都与 结肠癌 很相似，因此多统称为 大肠癌 ，可一并讨论。 直肠癌病因 ...
大肠癌 是大肠粘膜上皮起源的 恶性肿瘤 ，是最常见的 消化道 恶性肿瘤之一。为 结肠癌 和 直肠癌 的总称。 大肠癌的症状 大肠癌的常见症状 不同部位的大肠癌，其症状也不同。 右侧大肠癌： 腹痛 最常见， 消瘦 ﹑ 腹胀 ﹑ 腹块 及 贫血 次之。 左侧大肠癌： 大便习惯改变 及 里急后重 次之。 直肠肛管癌： 便血 最常见，大便习惯改变及里急后重次之。 大...
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