...蛋白质是人体是重要的营养素之一，人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质，用以日常机体生长、更新、组织修补以及各种生理功能的需要。因此，适量补充优质的蛋白质是非常重要的。 现代营养学研究成果表明，蛋白质被人体摄入后，经胃肠消化系统消化分解成...
...10.1 前言蛋白质-能量营养不良（protein-energy malnutrition,PEM）是因食物供应不足或因某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地都有发生。因食物供应不足所引起的原发性蛋白质-能量营养不良多发生在饥馑、...
...女性减缓体内脏器的负担。 人流术后食物要有充足蛋白质：一场手术会让身体流失大量的能量。而蛋白质的分解就是能量的来源。所以，蛋白质的吸收就成了能量是否充足供应的首要问题。女性在人流术后应该要食用富含蛋白质的食物。特别是肉类的食用。 ...
...精致菜品、美味小食、香色盛宴……每每令人欲罢不能。然而，你是否知道，就在这海陆生鲜、百味俱全的食物大家族中，竟也有着诸多的“宿敌冤家”。他们平日里分别以绅士、淑女示人，一旦某日被好心人介绍认识，而后烩于一锅，再吃进肚中，他们便原形毕露，...
...为了保证绝经的健康，大家一定要积极的了解这种疾病，并及早的治疗这种疾病，专家指出为了保证大家的安全和健康，大家一定要在治疗的时候配合饮食。 绝经的饮食原则： 1、增加蛋白质类食品 在人体所必需的20多种氨基酸中有8种是人体不能自己合成的，...
...一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且...
...丢失，故孕妇应注意多吃些粗加工的食物。 2、蛋白质：主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种，孕妇每日需要量75—108克。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主，这些食物除含有蛋白质外，还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪。植物蛋白有豆类、米、麦与...
...（1） 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及...
...主要是要保持环境温度（30～33℃），特别夜间温度不能降低，以暖水袋或其他方法包裹身体，每2小时摄取含葡萄糖饮食1次。 3.贫血 轻度贫血可通过饮食治疗，增加含铁丰富的食物摄入，如动物肝脏、动物血和痩肉等；中度贫血需口服铁剂及维生素C，也可...
...出现营养缺乏症。这些天然食物有以下三类： ◆含有蛋白酶抑制剂的食物 有些天然食物含有蛋白酶抑制剂，能抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等多种蛋白酶对食物蛋白质的分解作用，使蛋白质不能被人体完全吸收。含有蛋白酶抑制剂的食物有两种：一是豆类；二是...
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