...话说：菌菇汤是“肉香三天，汤鲜七日”。 茵类食物含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸，还有钙、铜以及磷等微量元素。就拿“蘑菇皇后”的香菇来看，每1 00克干香菇含蛋白质1 2与克，蛋白质中的氨基酸有18种，人体必需的8种氨基酸...
...●鸡蛋 鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。 鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克...
...· 鸡蛋 鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。 鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1...
...等）以及味精（谷氨酸钠）、亚硫酸盐等。 （二）发病机制 1.食物的变应原性 食物中的变应原成分是复杂的，目前对食物变应原的提取和检出仅限于少数几种常见的食品，如牛奶、鸡蛋、鱼类、花生、豆类、坚果类、肉类和小麦等，这些食物的变应原性已通过...
...癌症患者在进行“化疗”、“放疗”的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。下面介绍四款因巧妙搭配食物而...
...比喻打甲惊乙。也比喻株连无罪的人。 宋·梅尧臣《打鸭》诗：“莫打鸭，打鸭惊鸳鸯。” 复句式；作分句；比喻打甲惊乙...
...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...梦寐思慕 【附方】旧一，新一。 五痔疮：鸳鸯一只，治如常法。炙熟细切，以五味、醋食之。作羹亦妙。（《食医心镜》） 血痔不止：鸳鸯一只，治净切片，以五味、椒、盐腌炙，空心食之。（《奉亲养老》方）...
...译文 鸳鸯双双轻飞翔，遭遇大小罗与网。好人万年寿而康，福禄一同来安享。 鸳鸯相偎在鱼梁，喙儿插进左翅膀。好人万年寿而康，一生幸福绵绵长。 拉车辕马在马房，每天喂草喂杂粮。好人万年寿而康，福禄把他来滋养。 拉车辕马在马槽，每天喂粮喂饲草。...
...（音溪敕。宋《嘉》） 【释名】溪鸭（《异物志》）、紫鸳鸯。 时珍曰：按：《杜台卿淮赋》云：寻邪而逐害。此鸟专食短狐，乃溪中敕逐害物者。 其游于溪也，左雄右雌，群伍不乱，似有式度者，故《说文》又作溪。其形大于鸳鸯，而色多紫，亦好并游，故谓之...
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