...来源于天然资源加工而成的食品或添加剂,未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为,许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响,一些有害成分会残留在植物内。而且,如果天然植物在种植、收获...
...牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容!一、牛奶越浓越好有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就...
...让更多的传统食品方便食用----访食品工业专家、方便馄饨发明人赵耀东2004年05月17日 中国食品报记者日前获悉,赵耀东先生发明的云吞、水饺等系列方便食品制造方法技术,最近又通过了天津市科学技术委员会鉴定,被确认为科学技术成果。为了...
...一年四季可以买到干豌豆。鲜豌豆和干豌豆在营养价值上各有优势,鲜豌豆所含的维生素A和维生素C要比干豌豆多,而相等量的熟干豌豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质又比熟的鲜豌豆多1倍。 在超市中还可常见豌豆的休闲食品,这些食品像北京老字号的...
...科学家研究发现,香蕉具有一定的防癌功能,而且越成熟,其抗癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性,结果确认香蕉效果最好,能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞的物质“...
...、藕身粗为好;从藕尖数,第二节藕品质最好;夏、秋两季挖出的为好。购买时要挑皮呈本色白、粗壮,且带清香者,注意要无伤、无腐烂、无锈斑、不断节、不干缩、不变色,而且顶端的“鹦哥头”越小越好。藕的各部分还应有不同的加工食用方式,如藕尖部分肉较薄,...
...北京市食品研究所副所长王民乐介绍,鲜极系列调味品是灭活罂粟籽的提取物,富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等多种鲜味氨基酸,作为食品香辛料和调味品能增添鲜美的滋味。鲜极粉还含有丰富的营养物质,其中蛋白质含量7%,含有18氨基酸...
...疗效肯定比老药好,不愿用老药。李元启说,只要不属国家淘汰的药,其疗效是确切的,也是比较安全的。就其安全性而言,新药未知的风险往往多于老药。老药经过了长时间的风险监测与再评价,规避风险的方法也相对完善。 误区之三是“弃廉从贵”,以为价格越贵的...
...难以抵制节日美食的诱惑?其实越吃越瘦并非不可能,只要在吃东西的时候知道什么时候该说,“要!”什么时候该说“不要!”就可以了,虽然节食不是智力游戏,但也要学会用头脑来吃东西。 ▲身边可准备一些低热量,无脂肪而又可满足咀嚼欲望的食物,像小黄瓜...
...烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的喜爱。但是经常食用这类烧烤食品会给健康带来损害,这是为什么呢? 总结:为什么说经常食用烧烤食品会给健康带来损害呢? 这是因为肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种...
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