...1000克，玉兰片50克， 油菜 心2棵，清汤1200克，料酒25克，水淀粉15克，鸡油15克，精盐、味精适量。 制作方法：用开水将 鹿筋 氽两遍，然后放入锅内，加入清汤1000克，干贝、大海米、 香菇 50克，母鸡、火腿150克， 猪肉 上火焖烂为止，捞出晾凉，切成长6厘米、宽1厘米的长条待用。炒勺置于火上，注入清汤200克，烧开后加入油菜心、香菇25克，...
...瓜蒌根冬瓜汤 五、祛湿利水 大麦米粥 青小豆粥 豌豆粥 赤豆粳米粥 赤小豆内金粥 玉米须饮 荷叶米粉肉 砂仁肘子 葵菜羹 瓠子汤 水煮青鸭 鲫鱼粥 赤小豆鱼粥 竹荪汤 清蒸鲤鱼 鲤鱼汤 黑豆鲤鱼汤 赤豆鲤鱼羹 香菇蒸鲤鱼 油爆鳝片 炖田螺 葵菜粥 冬瓜粥 白果冬瓜子饮 苦瓜泥 商陆粥 滑石粥 苡米粥 苡米莲子粥 苡米杏仁粥 苡米桂花粥 冰糖苡米 桂心粥 车前...
...生绢过滤， 生地黄 取自然汁（捣时不用铜铁器），将四味药合并一处拌匀，装入瓷瓶或罐内，用净纸20—30层封严。用大铝锅一口，盛装净水，再将瓷瓶或罐放入铝锅内，隔水煮熬，先用武火，后用文火。经3天3夜炖熬后取出，用蜡纸数层包严瓷瓶口，入水中浸过，取出后再放入原铝锅内炖熬1天1夜即成。 效用说明：补气补血，填精补髓。可作为中老年人平时的保健食品。每次一匙空腹服。
鲫鱼骨 Jì Yú Gǔ 别名 功效作用 杀虫； 敛疮 。主疮肿 英文名 Goldfish bone 始载于 《 食疗本草 》 毒性 归经 肝经 药性 温 药味 咸 【 鲫鱼骨 的功效介绍】： 鲫鱼骨 (《食疗本草》) 【来源】为鲤科动物 鲫鱼 的骨，动物形态详鲫鱼条。 【功用主治-鲫鱼骨的功效】《食疗本草》：烧为灰，敷匿疮。
鲫鱼子 Jì Yú Zǐ 别名 功效作用 调中补肝；明目。主目中 障翳 英文名 Goldfish roe 始载于 《 食疗本草 》 毒性 归经 肝经 药性 平 药味 甘 【 鲫鱼子 的功效介绍】： 鲫鱼子 (《食疗本草》) 【来源】为鲤科动物 鲫鱼 的 卵子 。 动物形态详鲫鱼条。 【功用主治-鲫鱼子的功效】①《食疗本草》：调中，补 肝气 。 ②《本草从新》...
鲫鱼脑 Jì Yú Nǎo 别名 功效作用 滋阴补肾 。主《药性考》：“滴聋耳。” 英文名 Goldfish brains 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 肾经 药性 温 药味 甘 【拉丁名】Carassius auratus (L.) 【 性味 归经】甘、温入肾经。 【来源】为鲤科动物 鲫鱼 的脑髓，动物形态详鲫鱼条。 【功用主治- 鲫鱼脑 的功效】...
...时，下入蒜瓣，待已烂时，拣出火腿、蘑菇、葱、姜、鸡翅均不要，捞出元鱼，拆去骨。先将软边放入瓷器内，再把肉放在上面，浇入原汁。上桌前，将原汁沥入锅内，元鱼翻扣盘中，原汁浓缩，加入味精，淋在元鱼上即成。 效用说明：滋阴益气，补血养血，适宜于骨蒸 潮热 、心烦夫眠、 痔疮 便血 、 崩漏 带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症，也可作为癌症或 肝硬化 病人的保健食疗。
《圣惠》卷九十七: 鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼 肉1斤， 粟米 3合（别煮粥）。 【功效与作用】 产后 赤白痢 ， 脐下痛 ，不下食。 【用法用量】 用湿纸裹鱼，煨熟，去骨细研，候粥熟，下鱼，入盐、醋调和。空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《 医方类聚 》卷二三八引《 食医心鉴 》:鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼1斤半，红米3合。 【功效与作用】 产后赤白痢，脐肚...
鲫鱼藤 别名 黄花藤 功效作用 主治 瘰疬 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【别名】 黄花藤 【来源】 萝藦 科 鲫鱼藤 Secamone lanceolata Blume，以花、叶入药。 【生境分布】 广东、广西、云南。 【功效与作用】 主治 瘰疬 。 【摘录】 《 全国中草药汇编 》
《 圣济总录 》卷一九○: 鲫鱼羹 【处方】 鲫鱼 500克 蛴螬 5枚 【功效与作用】 治产后无乳。（ 下乳 ） 【用法用量】 上二味，依常煮羹，食后食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一九○ 《 饮膳正要 》:鲫鱼羹 【处方】 荜茇 缩砂 仁 陈皮 胡椒 泡 辣椒 各10克 大鲫鱼1000克 大蒜 两头 葱 食盐 酱油 菜油各适量 【制法】 将鲫鱼去鳞、鳃和...
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