阿胶又名驴皮胶，阿胶珠，主产于山东省和浙江省。阿胶入药始于汉代或更早。黑龙江富裕县斯达造纸公司医院黄秀清在《中医杂志》2004年第3期上介绍了阿胶的几种临床应用：（1）血虚心肝失养，症见面色白或萎黄、眩晕、心悸、失眠等，可单用黄酒炖服阿胶即可；若与 枳壳 水煎液合阿胶烊化液送服蜂蜜。 现代研究证实，阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为...
阿胶 的炮制，历代论述颇多，如《雷公炮炙论》言“凡使 阿胶 ，先于 猪脂 内浸一宿，至明出，于柳木火上炙，待泡了，细碾用”。陶弘景言“阿胶作药用之，皆火炙，丸散须极燃，入汤微炙”。《本草纲目》言“阿胶，今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以 蛤粉 炒，或以草灰炒，或酒化 成膏 ，或水化膏，当各从本方”。 《中华人民共和国药典》记录炮制方法有2-种，为统一阿...
...富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。 E、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。 哪些人不宜食月饼 月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃；患有胃溃疡、...
...部分。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。 不宜吃太多 蟹肉性寒，脾胃虚寒者在食用时尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 不要与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶叶中的一些物质会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 不要和柿子一起吃 蟹肥的时候柿子也...
...的病情越来越重，惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见，服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功，特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此，福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品，并名声鹊起。 阿胶...
在春季中，许多人将吃野菜当做吃新鲜，因此，亲自去采野菜食用。但是应特别注意，忌食用那些不认识的野菜。因为有些野菜含有剧毒，不能食用。如果误食，轻者会引起闷胀、呕吐，重者还会出现生命危险。
秋季，栗子大量上市。专家提醒，一些黑心商贩为使有虫眼的栗子能卖掉，使用了有毒杀虫剂来驱虫，采用这种“简单有效”的方法，给栗子带来农药残留量高的“后遗症”，多食损害健康。 栗子是害虫喜爱的“盘中餐”之一。一生三代的食心虫，第一代幼虫危害梨树，第二代危害玉米，第三代危害栗子。食心虫“安家”在栗子里，一些黑心的商贩便用敌敌畏喷洒在外壳上，然后用袋装起，以此驱赶害虫...
阿胶枣 是以上好红枣为原料，添加桂花、 陈皮 、 阿胶 等中药成份，精炼制作而成，具有口感细腻微苦、甜而不腻、 补血 养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。各个超市基本都有卖的。质量还都过得去，例如汉波阿胶贡枣、姚太太 阿胶蜜枣 等。 功能效用 阿胶枣含有多种 氨基酸 和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血 滋阴 、润燥、 止血 等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生...
...量同煮为粥。早、晚服食。 首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样 硬化 、高血脂、 糖尿 病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。 阿胶膏 ： 阿胶 250克，敲碎入陶瓷瓶中，加 黄酒 350克，浸泡l～2天，然后放入 砂糖 或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。 阿胶...
在炎热的夏季，人们在选购和制作食品时，要养成摸一摸、闻一闻的习惯。但是，被一种变形杆菌污染的食物，看上去既不烂，也不臭，食用后却照样使人中毒。 变形杆菌和其他细菌不一样，它不分解蛋白质，只分解多肽类。所以，当熟肉带有大量变形杆菌时，是没有腐败现象的。极易被污染的食品主要是熟肉类、动物内脏及蛋类等，也包括凉拌菜及豆制品。生的肉类和内脏是主要的污染源。在烹调过程...
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