...红茶菌是一种混合型微生物，也是一种食品原料（添加物）。因红茶菌饮料是以红茶菌为菌种发酵而成的，要谈红茶菌饮料，就必须提到红茶菌。在实际生活中，人们总习惯将红茶菌饮料叫做红茶菌；其实，从严格的学术意义上来说，红茶菌和红茶菌饮料是有区别的。 ...
...含果皮的无糖果蔬饮料 苹果、杏、枇杷、无花果、桃等果皮部分的膳食纤维、维生素和色素的含量均高于果肉部分，因此，以整个水果或只用果皮为原料制得的果汁饮料，其膳食纤维含量比不用果皮的产品高很多。这种产品饮用时口感好、无渣，果皮中所含的果胶及...
...盛夏高温，酷热难当，常常令人烦躁不安。在这种情况下，人们只有讲究科学的生活方式，才能保持健康，安然度暑。一般地说，盛夏防暑也要遵守“七不”规范。 1.不要过量喝冷饮。冷饮过量，尤其在繁重的体力劳动或大运动量锻炼之后，一下子喝太多冷饮，会...
...最新研究表明，含人造甜味剂的饮料会对未出生的胎儿造成危害，经常喝这种饮料的孕妇早产的风险会增大。 这项由欧盟资助的研究对6万名女性进行了跟踪调查，发现每天喝含人造甜味剂的饮料与孕妇早产存在关联。现在，许多人放弃喝含糖饮料，转而选择含人造...
...怀孕后，饮用任何含有酒精的饮料都可能通过胎盘进入胎儿的血流并造成损害，因此准妈妈不应饮用含酒精的饮料，哪怕是啤酒或葡萄酒，虽然它们含酒精量非常低，但其中有可能含有害的化学物质如添加剂之类，对胎儿的损害还很难估计。 那么，准妈妈可以选择哪些...
...许多青少年都爱喝碳酸型充气饮料，最近一项对英国青少年的调查显示，带气泡饮料是导致青少年患牙蚀的一个主要原因。 伯明翰大学的研究人员发现，高达92％的14岁英国青少年因喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿珐琅质保护外层被腐蚀。牙蚀会使牙齿变得脆弱，还...
...清凉油、仁丹、金银花露等，都是一般家庭常备的防暑中药。可是，和成年人不同，对于不同月龄的宝宝，各种防暑中药的用法、用量是不同的。就让有经验的中医告诉我们，正确给宝宝使用防暑中药的诀窍。 ●仁丹 仁丹，又叫清凉丸。主要由甘草粉、儿茶、丁香、...
...消息出去？倘遇不见人，就把这法儿先坠你下去，约他一约也好。” 如霞依言，将梯儿靠稳，身子小巧利便，一毂碌溜上枝头。望外边书舍一看，也是合当有事，恰恰任君用同方务德外边游耍过了夜，方才转来，正要进房。墙里如霞笑指道：“兀的不是任先生？”任君用...
...8年前，“红牛”来到中国，开始传播功能饮料的概念。我们经历了启动期、增长期和稳步发展期，目前正面临着与功能饮料整体市场相同的“新飞跃”阶段。今年，红牛产品销售继续走红，上半年接近1亿罐， 比去年同期增长60％。全年销售有望突破2亿罐，这将...
...问：紫玉米日益受到消费者的欢迎，如何利用紫玉米加工成饮料？请介绍加工技术。 答：紫玉米融色、香、糯、甜为一体，被称作第四代玉米。日本学者发现，从紫玉米中提取的紫玉米色素有抑制癌症的作用，因此它的保健作用日益引起人们的重视。把紫玉米加工成...
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