老年痴呆 症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年 痴呆 的发生。 南瓜 富含β 胡萝卜 素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。 胡 萝卜 众所周知， 胡萝卜 的β胡萝卜素含量最...
...昨天从天坛医院、朝阳医院等医院了解到，高温酷暑的天气使得心脑血管患者逐渐增多。 记者昨天从天坛医院了解到，最近这段时间该院心脑血管病急诊患者骤增２０％以上，其中以老年人居多。同样，朝阳医院急诊科近来也是“人满为患”。 特别提示：高温天气要注意防暑降温，多饮水，还可适量饮用含盐饮料；控制情绪，保持情绪稳定；高血压糖尿病患者注意检测血压和血糖，发现异常及时就医。
...剑桥大学营养学家宾汉姆教授在分析研究了12个国家的习惯和患癌率之间的关系后发现，无论是从某一个国家还是某一个地区看，当其中一个群体消耗的淀粉食物越高，他们的肠癌发病率就越低。 淀粉食物主要是通过两种方式来防肠癌的，一是当淀粉进入肠道后，肠道细菌就会吞食淀粉而大量繁殖，这有助于增加粪便的体积和重量，促使结肠内容物排泄，加速可致癌的代谢物通过大肠排出体外。二是淀...
食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。简单从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1个多小时；脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时；蛋白质居中，约3个多小时。而我们从食物的种类，也能大致区分食物消化的快慢。 有时我们吃完一顿饭没过多久就觉得饿，有时一餐后觉得肚子胀，到了下顿饭也没食欲。这是因为食物有不同的消化特性，而我们一餐中的搭配出了问题。 食物...
...肠道内通过受阻，为常见 急腹症 之一。可由 肠粘连 、或肿瘤、消化道功能低下、 蛔虫 、肠道异物、粪块、结石等因素引起。在老年肠梗阻中，又以食物性肠梗阻为多见，危害性也大，当引起足够重视。 为什么会发生食物性肠梗阻 老年人由于全身各脏器的退行性改变，肠道功能低 下，肠道的消化、吸收、分泌、顺逆蠕动等功能易出现紊乱。一般成年人能消化的食物，在老年人的胃肠道内就...
老虎俐根皮 Láo Hǔ Lì Gēn Pí 别名 功效作用 健脾消疳 。主 小儿疳积 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 苦 【拼音名】 Láo Hǔ Lì Gēn Pí 【来源】 药材基源：为 荨麻 科植物全缘火麻树的根皮。 拉丁植物动物矿物名：Dendrocnide sinuata(Bl.)Chew［Urtica sinuata Bl.;Lap...
关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病“犯冲”，也许大家并不清楚。 所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。 发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾...
编者的话：提起疼痛，大家马上就会想到找药吃，其实有些食物完全可以减轻疼痛，还没有副作用。美国《FITNESS》（《体线》）杂志最新一期发表了洛杉矶营养专家苏珊?拉克博士的文章，指出偏头痛、痛经、关节痛、胃痛泛酸等症状的 食疗方 法。 偏头痛： 建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类。苏珊博士解释，人体内的前列腺素及激素类化学物质是引起炎症和偏头痛的重要原因，...
民以食为天，人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。 松花蛋 制作松花蛋需要用一定量的铅，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。 臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。 味精 每人每天味精摄入不应超过６毫克...
...疗效，且具有安全、易消化吸收、易为患者接受的特点。 全麦 玉米 饼 全麦 玉米 饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员知觉含有旺盛可溶性纤维素的食物可降低体内的psa工力。psa是患上 前列腺癌 的标号。 椰菜 假如你不欣赏吃椰菜的话，就应当听听这个研究后果。一项1200位干预的研究知觉那些坚持吃椰菜的男性患前列腺癌的几率要少41％。 番茄 番茄和 胡萝卜 里含...
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