...一种产于云南的砂锅,中间有管子通至锅底但不伸出锅外,烹调时将食物置于管周围,把砂锅放锅中蒸煮,通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物 steam pot 国语辞典 一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底，但不突出於鍋蓋，烹調時，在圓管...
...本、王氏三卷本、张氏四卷本等四种，都是因为繁简有别。陈氏并据上述诸本合校成了新钞二篇本。可知宋代以来，《茶经》即有各种不同版本。大致现存《茶经》有四种，一是有注本最早为宋代左圭本、二是无注本，传世惟有百卷《说郛》本、一是增本，即在︿茶器﹀卷...
...制做白酒的作坊 aquavit workshop 国语辞典 燒火煮飯。 通俗常言疏證．飲食．燒鍋煮飯引巧團圓劇：「你會燒鍋煮飯，舂米磨麵麼？」 儒林外史．第二十回：「買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到菴，央及一個鄰居燒鍋。」 釀製燒酒的地方。 ...
...〈方〉∶锅 pot 某些器物上的碗状物或凹入部 bowl(of a pipe,etc.) 烟袋锅子 火锅 chafing dish 涮锅子 国语辞典 鍋的俗稱。 北方指火鍋。 如：「涮鍋子」。...
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